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2009/06/19

フランス groseille（グロゼイユ赤すぐり）のジャム

テーマ：食べ物あれこれ(52336)

カテゴリ： FRUIT くだもの

groseille（グロゼイユ　赤すぐり）の
コンフィチュール（ジャム）。

これはフランスで買ってきたもので、
食べるチャンス（？）まで寝かしていました（笑）。
このgelée extra de groseille rouge、
ふつうのジャムとは違って、
ジュレ（ゼリー）っぽいジャムです。
果実のつぶつぶも全くなくて、こした感じ。

グロゼイユのジャムというと、結構すっぱくて
キュ！というお味のものが多い印象でした。
わたしはすっぱいくだものは好きなので、
あの味を想像して購入したのですが、
このまろやかぎみなグロゼイユもまたいいかも。

kiriクリームチーズといっしょに
トーストに塗って食べるのが特に今のお気に入り。
ぜひおためしください。おすすめです。