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越後の寅次郎
新潟より私の好きな食べ物や観光スポットなどを独断と偏見で紹介させてもらいます。
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2005年11月11日
テーマ： ワイン大好き！(30946)
カテゴリ： カテゴリ未分類
このヨーロッパの内陸は朝と夜の寒暖の差が大きく、ぶどうの生育に適しているという。そういえばワインの産地に共通することは内陸にあり、大きな川が近くにあることだ。大きな川があるということが美味しいワインができる条件のひとつかもしれない。
私が小さい頃、ぶどうと言えば赤ぶどうのことだった。私はぶどうのことはよく知らないが、以前は白ぶどうは高いというイメージだった。自分で買ったことがないから今はどうか知らないが、白ぶどうがあると高級なものがあるなという感じだ。でもワインは白でも赤でも値段はあまり変わらない。それなら白がいいやというのがもともとの考えだ。
白ワインは辛いほど美味しいですよ。
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