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越後の寅次郎
新潟より私の好きな食べ物や観光スポットなどを独断と偏見で紹介させてもらいます。
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2015年10月29日
テーマ： ★ラーメン(14923)
カテゴリ： カテゴリ未分類
その前に早めのお昼をと、浜松町駅から歩いて８分くらいの「タンメン」の美味しいというお店へ。
初めて入るこのお店、「手打ちタンメン」が美味しいとか。中に入ってみると２０人くらいが入れる小さなお店。まだ正午前だというのに満席だった。たまたま数人が店を出るところだったので、カウンター席に座ることができた。
「手打ちタンメン」を注文してしばらく待つ。周りを見渡してみると、「手打ちタンメン」らしきものを食べている人が多かった。
運ばれてきた「手打ちタンメン」。野菜がたっぷり、麺は手打ちらしく太さが均一でない。野菜がたっぷり入っていて、スープは昔ながらの鶏ガラスープのよう。あっさりした美味しいスープだった。
野菜の中に緑色の野菜。たぶん小松菜だろう。この色があることで、ラーメン全体の彩りを美味しく見せる。そうだ新潟市のお店の社員食堂で食べたタンメンにも小松菜が入っていた。そのときは小松菜だとはわからなかったので、調理のおばさんに聞いたら「小松菜」と言っていた。
一年ぶりの大分駅。昨年は工事中だったシッピングモールが完成していた。これができたことによって若い人がたくさん大分駅周辺に集まるようになったか。
時間があったので大分のお城に寄る。さあ、これからしばらく大分でのホテル暮らし、鶏料理の美味しい店を昨年は食べ歩いたが、今年はどうだろうか。
では、その様子はまた後で。
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