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2007年05月20日
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カテゴリ:
ホッとしたい時に


ゆとりのお茶・至福のお茶

ノドが渇いたら、心が渇いたら、お茶でホッ!
「メイプル」本誌で2005年から1年間連載した人気コラム「お茶の時間」をふくらませて1冊にまとめてあります。人気の料理家をはじめ13人にきいたさまざまな「お茶の時間」で、あなたもお茶を楽しみませんか。

【目次】
料理家・ 長尾智子さん ―旅先でも仕事場でも、日常の句読点のようにお茶を飲む/料理研究家・ 有元葉子さん ―日本とイタリア、それぞれのお茶の楽しみ/料理研究家・ 高山なおみさん ―私にとって日々のお茶は、砂糖を使わない甘い時間です/料理家・ 井上絵美さん ―私のいつもの朝は、ミルクティーと焼き菓子で/キュレーター、コーディネーター・ ユキ・パリスさん 真木千秋さん ―布仕事で結ばれた土地のお茶を、日々愛飲しています/ギャラリー&スタジオ「知器」主宰・高取沙衣樹さん―毎日の暮らしの中で、自然体で楽しむ茶の湯と煎茶/器店店主・藤本美亜子さん―器は、お茶を楽しくしてくれる小さいけれど大切なもの/アーティスト・ 前川秀樹さん 、前川千恵さん―表現する喜びに満ちた家で過ごす、いつものお茶の時間/長谷園七代目当主・長谷優磁さん―お茶は次の仕事に向かうために、ほっとする時間です/ギャラリーオーナー・山本忠臣さん―一杯の深煎りコーヒーで、自分に落ち着きを取り戻す時間/ギャラリーオーナー・ 中西ルミ子さん ―故郷、高知の豊かな恵みを好きな器で自分らしく







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最終更新日  2008年03月15日 23時43分45秒
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