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2007年09月30日
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カテゴリ: 本
世界・お茶


世界・お茶の基本

お茶を「紅茶」、「日本茶(茶道を含む)」、「中国茶」、「ハーブティ、健康茶」、「世界のお茶」と大きく区分し、それぞれのお茶の歴史、栽培と製造、産地、茶葉と水色(すいしょく。お茶を淹れたときの色)、淹れ方、楽しみ方、選び方と保存の方法など、わかりやすくコンパクトにまとめ、初心者でも理解できるように編集されています。

【目次】
第1章 紅茶/第2章 日本茶/第3章 中国茶/第4章 ハーブティー・健康茶/第5章 ティー・カクテル/第6章 世界のお茶





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最終更新日  2008年03月15日 23時03分51秒
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