*Every　Bread*

今日も朝から　パン作りをしてました

ホシノ天然酵母で南部粉とライ麦のカンパニューです。　

クープがメリメリと開きすぎ～～と思うくらい開きました

カンパの２次発酵中に　イーストでイギリス食パンも作りました。

こちらは、う～ん　　かなり膨らみ不足です

キタノカオリを使ったのですが、次回は最強力粉で再チャレンジ！！

来週、旦那様の２０年来お世話になってる方の彼女さんの誕生日なんですが

私も東京に行くといつもお世話になっているのでお礼もかねて

プレゼントとパンを贈ろうと思っています。

その練習の為に、イギリス食パンにチャレンジしたのですが・・・

これだと、とてもじゃないけど送れない

やっぱり、作りなれてるパンの方がいいかなぁ～

好みがわからないから食パンが無難かと思ったのですが

私が食パン苦手だから、どうしよう～

本日も、旦那様がゆっくり寝てる間に１人でランチ

昨日買った　かぼちゃベーグルでオムレツサンド

ベーグル美味しかったです