南カリフォルニアの青い空

タコスの皮を手作り・・・粉を売ってるのですよ。それに、お湯をいれて、５分こねて、１５分ねかせておくと、延ばすときに麺棒にはりつかず、きれいに伸びます。

細 きり、トマト、さいの目、長ネギと、シラントロこまかくきって、おろしたチー ズ、サルサ。今夜は、サワークリームの残りがあったから、それもそえました。

この料理のよいところは、一人一人、好き好きに皮にのせて、折り曲げて食べることでしょう。

写真とるの送れちゃって、もう食べ終わる頃だったので、 なんか、汚らしく撮れましたけど、ま、いっか！これはね、極安の食事なんですよ。自宅で作ると、こんなの一人４個ずつたべても、一人分、$ ３～４くらいでしょう。