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2005.10.29
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 和素材のお菓子
レシピは キッチンでつくる茶席の和菓子 Ｐ１０３を参考にしています。
レシピを見て簡単そう・・・と思って作りましたが甘かった・・・。
生地が柔らかくて具の白あんと栗の甘露煮を包むのに本当に苦労しました。
粉を少し足して手粉をつけてやっとのことで包んで仕上げをしてオーブンへ・・・。
生地にも白あんが入るのでしっとりホロッとして美味しいです。
いまひとつ栗に見えない・・・涙。
もう一度作る事はないだろうなぁ・・・。
一部、砂糖をてんさい糖にして作りました。
生栗と同じ位の大きさの、おまんじゅうが２０個できます。
栗の形の他に楕円のものや丸型、色々楽しめます。
子供たちはおいしい！おいしい！って食べました。
半分に切った写真撮るの忘れて、またショック・・・。
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