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2007.03.20
テーマ： 食べ物あれこれ(52336)
カテゴリ： 楽
・トマトソース味のドリア
・雑穀米入りのスープ
を作りました～
お米ずくしですよ…毎回食べきれないのでタッパーに入れてお持ち帰りしています。
こちらのドライカレーは最初にクミンシードという香辛料を油でいためるのですが
このクミンシードとやら、はじめて使用しましたがとても香りが強く、どう表現してよいのやら…
香りを嗅いでいたらくわぁ～っ！としてきます（笑）
カレー粉やガラムマサラ（香辛料を数種ミックスしたもの）を入れるので
私は辛いカレーが苦手なので、このドライカレーは途中でギブアップしちゃいました！
辛いのが好きな方だったら全部平らげちゃうんだろうな～！
ドリアは…ふだん頻繁に食べないのでどういう味だったか覚えていないんですけど、
お店で食べるドリアってミートソースが入っていませんでしたっけ？？
今回作ったものはトマトソースで味付けをしたチキンピラフの上にホワイトソースと
チーズをのせてオーブンで焼き上げました。
お米料理のコースは来月で終了します。
１年間通いましたが、一番印象に残っているのは…
『パエリア』です♪
あれはおいしかったですね～♪魚介のだしがしみたお米が最高においしいです♪
あとは～
おいしいです！揚げたてのおこげにあんをかけると「ジュウゥゥ～☆」と音が出るのが
感動しました♪
あ～！あと『きりたんぽ』も作りましたねぇ～あれも面白かったなぁ…
１年あっという間でしたけれど、いろいろとお米料理を習う事ができて
楽しかったです♪
野菜料理たくさん作ってたくさん食べるぞお～～～～☆
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