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ファヴール
テーブルコーディネート、プリザーブドフラワーなどなど、お洒落について考えた事を徒然に♪千葉県柏市より発信中です。
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2006.09.29
テーマ： テーブルコーディネート(177)
カテゴリ： 教室
今日は、料理教室＆テーブルコーディネートのレッスンの日です。
このレッスンは、準備からレッスン当日と結構大変なのですが、私自身は一番楽しいレッスンなのです。
自分の思う通りの事が自由に表現でき、この日の為に１ヶ月自分の五感を研ぎ澄ましているようなもの。
お料理のコンセプトを決めメニューを考えテーブルセッティングを考え、お花を入れたり一つ一つ形になって皆さんをお迎えする時、自分のなかでの満足感が一杯になります。
今回も定員６名のところ８名の申し込みがあり、先月同様、丸テーブルのセッティングも作りました。
メインテーブルは秋の七草とコスモスを使った名残の夏を感じながらの秋のイメージで。
丸テーブルは２人のセッティングで少し大人のイメージで、ガラスの花器に茎組みをしながら、赤い実物をセンターピースを作りました。
このお花の入れ方は結構難しいのですが、家の庭の緑と花で花数が少なくてもお洒落な感じに花を作ることができるのです。
テーブルコーディネートが素敵に出来ていればお客様がまず、お部屋に入っていらっしゃり、目で楽しみ後はそんなにたいしたお料理でなくても充分おもてなしが出来るのです。
全然手のかからないお料理ばかりですが、ちょっとした、アイディアーとおもてなし方法で本当に皆さんに楽しんでいただくことが出来ると思います。
食材も豊富な秋を迎えていますので、是非皆様もちょっとした工夫で素敵なライフスタイルを楽しんで下さいネ！
このレッスンは、準備からレッスン当日と結構大変なのですが、私自身は一番楽しいレッスンなのです。
自分の思う通りの事が自由に表現でき、この日の為に１ヶ月自分の五感を研ぎ澄ましているようなもの。
お料理のコンセプトを決めメニューを考えテーブルセッティングを考え、お花を入れたり一つ一つ形になって皆さんをお迎えする時、自分のなかでの満足感が一杯になります。
今回も定員６名のところ８名の申し込みがあり、先月同様、丸テーブルのセッティングも作りました。
メインテーブルは秋の七草とコスモスを使った名残の夏を感じながらの秋のイメージで。
丸テーブルは２人のセッティングで少し大人のイメージで、ガラスの花器に茎組みをしながら、赤い実物をセンターピースを作りました。
このお花の入れ方は結構難しいのですが、家の庭の緑と花で花数が少なくてもお洒落な感じに花を作ることができるのです。
テーブルコーディネートが素敵に出来ていればお客様がまず、お部屋に入っていらっしゃり、目で楽しみ後はそんなにたいしたお料理でなくても充分おもてなしが出来るのです。
全然手のかからないお料理ばかりですが、ちょっとした、アイディアーとおもてなし方法で本当に皆さんに楽しんでいただくことが出来ると思います。
食材も豊富な秋を迎えていますので、是非皆様もちょっとした工夫で素敵なライフスタイルを楽しんで下さいネ！
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Last updated
2006.09.29 19:34:04
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