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ファヴール
テーブルコーディネート、プリザーブドフラワーなどなど、お洒落について考えた事を徒然に♪千葉県柏市より発信中です。
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2006.12.19
テーマ： テーブルコーディネート(177)
カテゴリ： 教室
今日は料理＆テーブルコーディネートの特別レッスンでおせち料理を作りました。
おせち料理のレッスンは品数が１５～１６品ほど作るので、毎年、来年こそはやめようと思うのですが、何故か毎年作る羽目に！
今年も、本当に大変でした。
昨日、ララポートの講座が終わってから帰りに買出しをし、それも何軒ものお店を回りやっと家に着いたのがもう夜。
それから、レシピを打ちながら下準備をしたのですが冷蔵庫は満杯で入りきらず、昨夜から幸いにすごく寒くなってくれたので、天然冷蔵庫でなんとかOK！
おせちを作る度に、この収納が一苦労です。
それにしても、その前の日だったら天然冷蔵庫ってわけには行かなかったかも！
急に寒くなってくれたので、とっても助かりました。
大変な思いをした甲斐があり、みなさんとっても喜んで下さり今年もやっぱり、やってよかったな！って今思っています。
明後日はこのおせち料理ララポートで３０人分作るのですが、一体どうなるのでしょうね？
明日は朝からオータニだし、考えないことにします。
早くこの一週間が終り本当のお正月がこないかしら？それを楽しみに頑張ります！！！
おせち料理のレッスンは品数が１５～１６品ほど作るので、毎年、来年こそはやめようと思うのですが、何故か毎年作る羽目に！
今年も、本当に大変でした。
昨日、ララポートの講座が終わってから帰りに買出しをし、それも何軒ものお店を回りやっと家に着いたのがもう夜。
それから、レシピを打ちながら下準備をしたのですが冷蔵庫は満杯で入りきらず、昨夜から幸いにすごく寒くなってくれたので、天然冷蔵庫でなんとかOK！
おせちを作る度に、この収納が一苦労です。
それにしても、その前の日だったら天然冷蔵庫ってわけには行かなかったかも！
急に寒くなってくれたので、とっても助かりました。
大変な思いをした甲斐があり、みなさんとっても喜んで下さり今年もやっぱり、やってよかったな！って今思っています。
明後日はこのおせち料理ララポートで３０人分作るのですが、一体どうなるのでしょうね？
明日は朝からオータニだし、考えないことにします。
早くこの一週間が終り本当のお正月がこないかしら？それを楽しみに頑張ります！！！
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Last updated
2006.12.19 23:43:23
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