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ファヴール
テーブルコーディネート、プリザーブドフラワーなどなど、お洒落について考えた事を徒然に♪千葉県柏市より発信中です。
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2007.09.05
テーマ： テーブルコーディネート(177)
カテゴリ： おもてなしサロン
クッキングサロンエリカさんとのコラボレッスンの2回目を致しました。
エリカさんが、ご自宅のレッスンを辞められたため私も是非エリカさんのお料理が頂きたくてお願いし始めた企画なのですが、今回も沢山の方から問い合わせ頂き、1回では皆さんのご希望に添えず、2回にわけお願い致しました。
1週間前と今回では確実に季節が変わり、テーブルもやはり前回のテーブルではピンと私がこなくて、少し変えてみました。
テーブルに秋の庭を造りました。
本来これは、お迎え花でテーブルのセンターピースには少し背が高いのですが、皆さんに楽しんで頂ければと思いました。
この場合、お食事になった時は、センターピース用の花と変えるといいのでは・・・・。
秋の七草を使った白露のテーブルです。
エリカさんのお料理です。
ワンプレートオードブル、コーンの冷たいスープ、さっぱりポテト、鯖とトマトのフラン、食用のお花がとっても華やかでおしゃれ！
そしてデザートはジンジャーミルクプリンとデザート春巻きでした。
このデザート春巻き、プルーンとホワイトチョコレートをいれ春巻きの皮で巻き焼いただけ、外から見たら普通の春巻き、頂いてビックリのサプライズデザートです。
お味もとっても美味しく暖かいデザート！
ジンジャープリンも夏バテ気味にぴったりのジンジャーの香りと体に優しいデザートでした
エリカさんの作って下さったお料理に皆さんとてもご機嫌です。
今回もおしゃれでとても小粋なお料理をご用意頂き有難うございました。
又次回を楽しみにしております。
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ご協力、宜しくお願い致します。
エリカさんが、ご自宅のレッスンを辞められたため私も是非エリカさんのお料理が頂きたくてお願いし始めた企画なのですが、今回も沢山の方から問い合わせ頂き、1回では皆さんのご希望に添えず、2回にわけお願い致しました。
1週間前と今回では確実に季節が変わり、テーブルもやはり前回のテーブルではピンと私がこなくて、少し変えてみました。
テーブルに秋の庭を造りました。
本来これは、お迎え花でテーブルのセンターピースには少し背が高いのですが、皆さんに楽しんで頂ければと思いました。
この場合、お食事になった時は、センターピース用の花と変えるといいのでは・・・・。
秋の七草を使った白露のテーブルです。
エリカさんのお料理です。
ワンプレートオードブル、コーンの冷たいスープ、さっぱりポテト、鯖とトマトのフラン、食用のお花がとっても華やかでおしゃれ！
そしてデザートはジンジャーミルクプリンとデザート春巻きでした。
このデザート春巻き、プルーンとホワイトチョコレートをいれ春巻きの皮で巻き焼いただけ、外から見たら普通の春巻き、頂いてビックリのサプライズデザートです。
お味もとっても美味しく暖かいデザート！
ジンジャープリンも夏バテ気味にぴったりのジンジャーの香りと体に優しいデザートでした
エリカさんの作って下さったお料理に皆さんとてもご機嫌です。
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Last updated
2007.09.05 11:08:59
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