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2007.11.24
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テーブルコーディネートサロン

テーマ： テーブルコーディネート(177)
カテゴリ： テーブルコーディネート･サロン
この季節ワインが本当に良く合う季節です。

もう何回かワインのお話を続けていたしましたが、テーブルコーディネートサロンのテーマもずばり「ワイン」でした。

ワインはディナーにはかかせない重要なポイント。
ワインについてせめてこの位は知っておきましょうと言う事でのお勉強を致しました。

ワインのテーブル.jpg

まずテーブルはワインカラーをメインに全てをワイン色で作りました。

ワインがテーマなので、あくまでもワインを頂くためのテーブルである事！

お料理もフォーマルでなくワインを頂く前菜的な感じを出したく、ディナープレートのみ！

ワインのテーブルワイン.jpg

なんとなくセクシーだと思いませんか？

お料理はまず「鮭のムース」

ワインのテーブル鮭のムース.jpg



メインディッシュはマッシュポテトのミートパイ。

ワインのテーブルミートパイ大皿.jpg

マッシュポテトとのアンサンブルがとてもよくあいました。

ワインのテーブルミートパイ.jpg

とりわけるとこんな感じになります。

今月のボジョレヌーボーに始まったワインのクラスも多分今回が最後になります。

いよいよ、クリスマスへと季節はかわっていきます。

今年のクリスマスさてどうしましょう？






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Last updated  2007.11.25 13:22:46
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