PR

×

Profile

ファヴール

ファヴール

フォローする

Keyword Search

▼キーワード検索

Favorite Blog

～水中写真･陸上写真… kasumicyoucyouさん

< 新しい記事

新着記事一覧(全377件)

過去の記事 >

2007.12.12
XML

クッキングサロン＜エリカ＞さんとのコラボレッスン

テーマ： テーブルコーディネート(177)
カテゴリ： おもてなしサロン
帰国そうそう、楽しみにしていた＜エリカ＞さんとのコラボレッスンからスタートです。

今回も本当に素敵で美味しいお料理をご紹介下さいました。

エリカさんのご自宅のレッスンは４名のレッスンなのに、２日目は９名の方になってしまいさらに又追加の方がいらしたのですが、今回はお受けできず本当に申し訳ございませんでした。

さすがに１０名は無理でした。ごめんなさい！

エリカさんも本当に大変でいらした事と思います。
本当に有難うございました。

次回からは、日数をふやしてでも６名でしていきたいと思っております。

クッキングサロン＜エリカ＞コラボリエット.jpg

お料理をご紹介致しますね。これはチキンのリエットです。

鶏の胸肉を煮込んでペースト状にしてバケットにぬって頂く前菜としてもワインのおつまみとしても最高！



クッキングサロン＜エリカ＞コラボ３種のチーズフィンガーフード.jpg

チーズもこんな風になるととてもお洒落ですよね！

クッキングサロンエリカ＞コラボ豚薄肉切り肉プルン巻き.jpg

これは豚肉をハムとプルーンを中心にしてまきパン粉を付け揚げたものですが簡単なわりにプルーンとハムの塩気が絶妙なバランスがとれさすがエリカさんです。

クッキングサロン＜エリカ＞ロースとポーク.jpg

今回のメインディッシュ。
ロースとポークバルサミココンフィチュールソースです。

お肉がふわふわでとってもジューシーでした。

クッキングサロン＜エリカ＞コラボデザート.jpg

そしてデザートは苺とアプリコットの暖かいデザートでした。

クッキングサロン＜エリカ＞コラボレッスン風景.jpg

エリカさんの説明に皆真剣に聞いています。

これだけの準備をして運んでくださるエリカさん。

皆とっても楽しく有意義な時間がもてたのではないかと思います。

来年も又よろしくお願い致します。

ちなみに今回のセッティングはこんな感じに致しました。

クッキングサロン＜エリカ＞コラボセッティング.jpg










お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated  2007.12.12 23:40:34
[おもてなしサロン] カテゴリの最新記事

もっと見る



【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X
© Rakuten Group, Inc.
X

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: