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Hunny15
『旅と日常と･･･』 旅、海、建物、イベント、時々映画、等々･･･備忘録として公開しています。 興味のある方の参考に、Cafeがてらフラッと覗きに来て下さいね。 旅行、海、西洋建築物、煉瓦造り、他･･･。皆さんの参考になれば幸いです。
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2026年10月
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2011年11月05日
カテゴリ： 食べ物、スイーツ
広島県民がチョイスしてくれたお店
＜広島市＞
昭和２５年創業の『 みっちゃん総本店 』お好み焼き（広島焼き）店
クレープ状の小麦粉の薄皮の上に中華そばかうどんを乗せ、また薄皮でサンドして
焼かれたお好み焼き。
大阪のお好み焼きより粉が少ない分あっさりで、キャベツとモヤシたっぷりヘルシー
ここの人気「のりサラダ」が美味しかった～
お店で発祥者みっちゃん（井畝 満夫・いせみつお）氏がお片付けしている姿も見られます。
＜呉市＞
フライケーキ 地元の人が並ぶ超有名店
白いお餅みたいなのを軽く押して、油の中へどんどん入れて揚げていく。
揚げた餡入りサーターアンダギーみたいな感じ。
アツアツはもちろん、冷えても美味しい。餡があっさりなんです。
朝10時～売り切れるまで
昨夜の夕方と、今朝と２度も訪問購入しちゃいました
＜尾道市＞
尾道ラーメン『 喰海
行った時間が２時過ぎだったので混んでませんでしたが、それでもカウンターしか
空いてない状態だった。芸能人も沢山いらっしゃってるようでした。
魚介のスープと醤油がベースらしいのですが、私の味覚では、魚介よりも
醤油がやや濃く、チャーシューを作った時の豚の出汁？が効いた感じでした。
あっさりと濃厚の間かな？？
大正２年創業の伝統蒲鉾店『 桂馬 』
一番人気の柿天（広島の友人オススメ）は外せず、色々入った詰め合わせを購入。
ちなみに、買った蒲鉾を温めてその場で食べれるお店「駒や」もお向かいにあります
私の味覚では、一般に売られてるものとどう違うかがあまりわかりませんが
調味料少なめのあっさり淡泊な感じかな？
＜広島市＞
昭和２５年創業の『 みっちゃん総本店 』お好み焼き（広島焼き）店
クレープ状の小麦粉の薄皮の上に中華そばかうどんを乗せ、また薄皮でサンドして
焼かれたお好み焼き。
大阪のお好み焼きより粉が少ない分あっさりで、キャベツとモヤシたっぷりヘルシー
ここの人気「のりサラダ」が美味しかった～
お店で発祥者みっちゃん（井畝 満夫・いせみつお）氏がお片付けしている姿も見られます。
＜呉市＞
フライケーキ 地元の人が並ぶ超有名店
白いお餅みたいなのを軽く押して、油の中へどんどん入れて揚げていく。
揚げた餡入りサーターアンダギーみたいな感じ。
アツアツはもちろん、冷えても美味しい。餡があっさりなんです。
朝10時～売り切れるまで
昨夜の夕方と、今朝と２度も訪問購入しちゃいました
＜尾道市＞
尾道ラーメン『 喰海
行った時間が２時過ぎだったので混んでませんでしたが、それでもカウンターしか
空いてない状態だった。芸能人も沢山いらっしゃってるようでした。
魚介のスープと醤油がベースらしいのですが、私の味覚では、魚介よりも
醤油がやや濃く、チャーシューを作った時の豚の出汁？が効いた感じでした。
あっさりと濃厚の間かな？？
大正２年創業の伝統蒲鉾店『 桂馬 』
一番人気の柿天（広島の友人オススメ）は外せず、色々入った詰め合わせを購入。
ちなみに、買った蒲鉾を温めてその場で食べれるお店「駒や」もお向かいにあります
私の味覚では、一般に売られてるものとどう違うかがあまりわかりませんが
調味料少なめのあっさり淡泊な感じかな？
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