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フェンティファ
Mダックスのフェンディ、ティファニー、ルイ、ディオールの成長日記です。
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2009年04月14日
テーマ： パンを焼こう！(16108)
カテゴリ： 手作りパン
お友達にベーグル作りを教えてもらってから
すっかりベーグルにハマッている私(^^;
お友達（チカコちゃん）と一緒に作ったチーズ胡椒
ベーグルを今度は１人で作ったみたよ！！
何か前回より分量同じなのに少し大きくなったような気がする(^^;
違う事と言えばチーズの量は前回の５倍位入れたんだよなぁ。
チカコ先生があまり入れない方が上手に作れるって教えてくれたんだけど。
チーズが多かったので下から飛び出した(-o-)
チカコ先生の忠告を守らなかったからダメなのねぇ（笑）
きちんと仕上がるので満足度が高いです！ベーグル好きなので嬉しい。
そんな訳で調子こいて
自家製ブルーベリージャムを使ってブルーベリーベーグルを作る事にしたんだな。
ホームベーカリーでコネコネしている間にブルーベリーのプツプツ感は
全くなくなってしまったものの、色合いは綺麗な紫色でちょっと美味しそう。
あれー！？焼きあがったら色も紫じゃなくなってしまったしシワになった（涙）
シワはたぶんスピーディな作業をしなかったから？かと思うんだけど(^^;
食べてみるとブルーベリーの味もしない(--; なぜ？？？
すっかりベーグルにハマッている私(^^;
お友達（チカコちゃん）と一緒に作ったチーズ胡椒
ベーグルを今度は１人で作ったみたよ！！
何か前回より分量同じなのに少し大きくなったような気がする(^^;
違う事と言えばチーズの量は前回の５倍位入れたんだよなぁ。
チカコ先生があまり入れない方が上手に作れるって教えてくれたんだけど。
チーズが多かったので下から飛び出した(-o-)
チカコ先生の忠告を守らなかったからダメなのねぇ（笑）
きちんと仕上がるので満足度が高いです！ベーグル好きなので嬉しい。
そんな訳で調子こいて
自家製ブルーベリージャムを使ってブルーベリーベーグルを作る事にしたんだな。
ホームベーカリーでコネコネしている間にブルーベリーのプツプツ感は
全くなくなってしまったものの、色合いは綺麗な紫色でちょっと美味しそう。
あれー！？焼きあがったら色も紫じゃなくなってしまったしシワになった（涙）
シワはたぶんスピーディな作業をしなかったから？かと思うんだけど(^^;
食べてみるとブルーベリーの味もしない(--; なぜ？？？
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おぉ～
チカコ さん
頑張ってますね～★
チーズの入れすぎ要注意！！(笑)
生地延ばして薄くしているから中に入れる量が多いと生地が破けちゃうんだよね(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
ブルーベリーの良い感じに発酵してるね～♪
味しなかったんかぁ～。
レシピ通り？
なんで味しないんだろ？？
研究熱心なカナさんなので、次も頑張ってね～(笑) (2009年04月14日 23時22分11秒)
チーズの入れすぎ要注意！！(笑)
生地延ばして薄くしているから中に入れる量が多いと生地が破けちゃうんだよね(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
ブルーベリーの良い感じに発酵してるね～♪
味しなかったんかぁ～。
レシピ通り？
なんで味しないんだろ？？
研究熱心なカナさんなので、次も頑張ってね～(笑) (2009年04月14日 23時22分11秒)
Re:おぉ～(04/14)
チカコさん
おかげさまでー(^-^)
本当に教えてくれてサンキュー♪
そうそうチーズの入れ過ぎ注意なんだよね、先生に怒られちゃったわ（笑）
ブルーベリーはもう少し改良と言うか研究が必要みたい。
とりあえずドライブルーベリーも購入済みなので、また
作ってみます。レシピ通りだけど・・自家製のブルーベリージャムを使って
作ってるせいか・・ベーグルにするとブルーベリーの味もおろか甘さも
あまり感じられなかったのよね(--?
(2009年04月16日 23時57分12秒)
おかげさまでー(^-^)
本当に教えてくれてサンキュー♪
そうそうチーズの入れ過ぎ注意なんだよね、先生に怒られちゃったわ（笑）
ブルーベリーはもう少し改良と言うか研究が必要みたい。
とりあえずドライブルーベリーも購入済みなので、また
作ってみます。レシピ通りだけど・・自家製のブルーベリージャムを使って
作ってるせいか・・ベーグルにするとブルーベリーの味もおろか甘さも
あまり感じられなかったのよね(--?
(2009年04月16日 23時57分12秒)
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