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フェンティファ
Mダックスのフェンディ、ティファニー、ルイ、ディオールの成長日記です。
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2009年04月14日
テーマ： パンを焼こう！(16110)
カテゴリ： 手作りパン
お米パンを作ってみました。
米粉がなくてもご飯で作れるって事で作ったみたのだ！
ミルクハース型に成形して作りました。
この大きさで２個分作れて膨らみが良かったです。
確かにしっとりしてるし、お米のほのかな甘さも感じられる。
けど・・私が目指しているお米パンはレフボンの味なので
これではないです(^^;でもコレはコレでありだと思いますよ。
クープナイフとか持ってないのでクープは下手くそだけど(^^;
間に全くご飯の粒粒は残らないんですね。
ちなみにレシピは こちら
やっぱりご飯じゃなくて製パン用米粉を使ってみようかな？？
上新粉と米粉強力粉ってのは家にあるんだけど製パン用米粉とは違うのかしら？
特許製法でできた微細粒米粉！おうちで上手にパンが焼けます【レシピ付き・製菓製パン用】【日本の米粉ミックス】パンがおうちで上手に焼ける米粉
米粉がなくてもご飯で作れるって事で作ったみたのだ！
ミルクハース型に成形して作りました。
この大きさで２個分作れて膨らみが良かったです。
確かにしっとりしてるし、お米のほのかな甘さも感じられる。
けど・・私が目指しているお米パンはレフボンの味なので
これではないです(^^;でもコレはコレでありだと思いますよ。
クープナイフとか持ってないのでクープは下手くそだけど(^^;
間に全くご飯の粒粒は残らないんですね。
ちなみにレシピは こちら
やっぱりご飯じゃなくて製パン用米粉を使ってみようかな？？
上新粉と米粉強力粉ってのは家にあるんだけど製パン用米粉とは違うのかしら？
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