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フェンティファ
Mダックスのフェンディ、ティファニー、ルイ、ディオールの成長日記です。
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2009年05月13日
カテゴリ： うちごはん
カテゴリ通り「うちごはん」の話しになるんですが、
わたし山菜好きなんですよね。自分でも採りに行く事すらあります(^^;
そうそうクレソンは良く採りに大沼に行きますね。野生のクレソンを採って
食べてたですが人から栽培のクレソンを頂きました。確かに大沼のガロハーブ
ガーデンとかでも栽培のクレソンって売ってるんですよ。でも野生は無料なんで（笑）
野生の群生しているクレソンしか今まで食べた事なかったんです
濃い緑でお日様に当たる部分は紫っぽいのが野生のクレソンですが、
栽培は茎が長くて薄めの緑色なんですね。味は野生に比べるとあまり
肉料理にはクレソンです。クレソンをメインに肉を食べます。
ちなみに豚肉の味噌焼き。ちょっとオシャレに言うとポークソテーか！？笑
冷しゃぶにしてサラダ風にしても食べました。
うちごはんなんで全然オシャレ感とか出そうと思っても無理ですけど（笑）
どうでも良いけど１人前です（笑）
山菜の天ぷら。コジャクって言う山菜です。
お隣の奥さんからのお裾分けなんですが、お浸しにしても食べました。
同じく山菜の天ぷらなんですが、これはタラの芽とコゴミと言う山菜です。
タラの芽（タランボ）もコゴミも癖がないので食べやすいですよー。
ちょっと春巻きも写真に入ってしまってますが気にしないで(^^;
お蕎麦を茹でて山菜の天ぷらと食べました。
秘密のケンミンショー見てビックリしました。
北海道生まれの私は普通に緑色の蕎麦を抵抗なく食べれます。
逆に茶色より食欲わく・・って言うか美味しそうに見えるんだけどなぁ(^^;
わたし山菜好きなんですよね。自分でも採りに行く事すらあります(^^;
そうそうクレソンは良く採りに大沼に行きますね。野生のクレソンを採って
食べてたですが人から栽培のクレソンを頂きました。確かに大沼のガロハーブ
ガーデンとかでも栽培のクレソンって売ってるんですよ。でも野生は無料なんで（笑）
野生の群生しているクレソンしか今まで食べた事なかったんです
濃い緑でお日様に当たる部分は紫っぽいのが野生のクレソンですが、
栽培は茎が長くて薄めの緑色なんですね。味は野生に比べるとあまり
肉料理にはクレソンです。クレソンをメインに肉を食べます。
ちなみに豚肉の味噌焼き。ちょっとオシャレに言うとポークソテーか！？笑
冷しゃぶにしてサラダ風にしても食べました。
うちごはんなんで全然オシャレ感とか出そうと思っても無理ですけど（笑）
どうでも良いけど１人前です（笑）
山菜の天ぷら。コジャクって言う山菜です。
お隣の奥さんからのお裾分けなんですが、お浸しにしても食べました。
同じく山菜の天ぷらなんですが、これはタラの芽とコゴミと言う山菜です。
タラの芽（タランボ）もコゴミも癖がないので食べやすいですよー。
ちょっと春巻きも写真に入ってしまってますが気にしないで(^^;
お蕎麦を茹でて山菜の天ぷらと食べました。
秘密のケンミンショー見てビックリしました。
北海道生まれの私は普通に緑色の蕎麦を抵抗なく食べれます。
逆に茶色より食欲わく・・って言うか美味しそうに見えるんだけどなぁ(^^;
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