ぶらころんの日記

パン教室へ行ったときに教えてもらった

玉ねぎのしょう油漬け

玉ねぎは血液がさらさらになる食材

血管年齢の数値も良かったので維持しなくてはと

しょう油漬けを作って食べております

左は今食べているもの

右は１０日前に新たに漬けました

１０日が経ち　かなり漬かってきていますが

１か月漬けないとなりませんので

食べられるのはまだ先です。

このままでもいただけますが　ローストビーフと一緒に

ローストビーフソースやドレッシングでいただくと

玉ねぎの食感が良くて美味しいです。

（ホースラディッシュ（レホール）も一緒だとなお美味しくなります）

個人的にはドレッシングはピエトロがおすすめですよ～(^^)/