January 20, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(92790)
カテゴリ： ごはん
今回はセロリ餃子でした。
餃子をこんがりパリっと焼くには、最後に少量の水溶き片栗粉を入れて強火にすると良いです。
水が蒸発すると、次第にパリパリしてきます。
さらに仕上げにごま油を垂らせば、香りとパリパリ度がアップ。
焦げる寸前がベストです！
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Last updated
March 30, 2009 03:11:29 PM
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