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ママリン33 @ はじめまして~♪ あら!半蔵さんも先にいらしてたのね(^^) …
半蔵9208 @ ご訪問ありがとうございました。 こんばんは。書き込みありがとうございま…
2007年04月25日
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カテゴリ: 今日の料理
今日は野菜中心のレシピから
まずは 大和芋と蟹の春巻きスティック
大和芋レシピ
大和芋と蟹の春巻きスティック
春巻きの皮のパリパリと、大和芋のふんわり。蟹の風味もいいですよ。
黒こしょうと塩であっさりといただくので、
ビールもいいけどやっっぱりシャンパンがぴったり。



次は レシュティのきのこ添え
レシュティってなに?
レシュティレシピ2
レシュティレシピ1
レシュティ
バターでポテトを焼くので重たくなるのかと思っていたのですが、きのことイタリアンパセリが変化を効かせてくれました。材料のじゃがいもは鹿児島産の新じゃが。たまねぎも新玉。甘みがあって新ものは素材そのものに力がありますね。けっこうお腹いっぱいになります。
すっきりと白ワインで。



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Last updated  2007年04月25日 21時53分22秒
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ご訪問ありがとうございました。  
半蔵9208  さん
こんばんは。書き込みありがとうございます。
どちらも、お酒のあてにぴったりですね。
春巻きスティックもパリパリしていて美味しそう。
スイス料理は、初めて拝見しました。
キノコとパセリの香りが楽しめそうですね。
挑戦してみたいです。


(2007年04月25日 22時47分20秒)

はじめまして~♪  
あら!半蔵さんも先にいらしてたのね(^^)

書き込みありがとうございました。早速伺いました。
レシュティは初めて聞く名前…イタリアンオムレツの卵抜きの様なお料理かしら…
どちらもワインにぴったりで美味しそうですね! (2007年04月25日 23時20分09秒)

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