空のへや

カレンダー

プロフィール

みゃーみゃー大好き

フォローする

カテゴリ

布ナプキン体験！

お気に入りブログ

上海語と北京語

New! monmoegyさん

ソフトバレーボール… JIN∞さん
知路の家 知路さん
ロシアンブルーのお家 どら猫ぱみゅぱみゅさん
+REONAN+ natsu-micanさん
ｍｙａｎ’ｓＣａｆ… 灰色猫。さん
兼業主夫日記 主田兼夫さん
楽天日記の都道府県… 私の鼻血を飲んで！さん
turbo717's Activity… turbo717さん
まよまよ日記 まよまよ1023さん

< 新しい記事

新着記事一覧(全785件)

過去の記事 >

2010.02.26

パン教室

テーマ：パンを焼こう！(16108)

カテゴリ：パンを焼く！！

今日もせっせとパン教室～

某ABCクッキングのリッシュコース。
ギフトの3番、ハニーブレッド（写真奥）とベーシックの3番、チーズデコレ（写真手前）です。

ハニーブレッドとチーズデコレ

ハニーブレッドはハチミツを使ったパンなので、発酵鈍いよ！
と先生から言われていたのですが、ナゼかとっても良く発酵してくれました。
ふわっふわで、とっても柔らかい～！！

チーズデコレは、これまたふわっふわのパンの上に、チーズケーキのような表面です。
生地量も少ないし、2次発酵前はとても小さいサイズだったのに・・・
2次発酵終わったら、巨大化してました。

どちらのパンもとても柔らかいので、私はどうやって持って帰ったらいいの？？
と途方に暮れてしまいました。

パンが終わってからは、名古屋駅の高島屋にてお買い物。
本屋さんで時間を潰し、ダンナが仕事終わるのを待ってました。

夜ご飯は、「萬珍軒（まんちんけん）」の卵とじ坦々ラーメン
このお店は卵とじラーメンとしてとても有名らしく、いつ行っても混んでます。
そして私は最初はチャーシュー麺が大好きだったのですが、最近は坦々麺にはまりっぱなし。
辛いけど、卵とじの甘みがあって、絶妙なバランスなんです。
名古屋駅近くに行った時は、ぜひ足を運んでみてください。
駅から少し距離がありますが、タクシー使っても1メーターで行ける距離です。
しかもタクシー運転手さんなら、誰でも知ってると思う。

この坦々麺も美味しそう