2025年03月の記事
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玉日本 ホウレン草鎌【曲刃】240mmラッパ柄付
曲刃でホウレン草の収穫にも使いやすさアップ！安全かつ、効率的でスピーディーな作業可能な鎌です。玉日本 ホウレン草鎌 曲刃 240mmラッパ柄【特徴】●使いやすいように刃を曲げて造られた収穫用鋸鎌です。●株元から楽々刈り取れます。●先端刃付で手早く楽々収穫。【仕様】■全長 ： 約 325mm■刃渡り ： 約 105mm■柄長さ ： 約 240mm■重量 ： 約 74g■材質 ： 刃物鋼■日本製
2025年03月31日
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玉日本 草取り草刈り兼用鎌 150mm 赤ロング柄付 AK-04
雑草取りにも伸びた草刈りにも使える鎌軽量で楽々作業できる便利な鎌です。玉日本 草取り・草刈り兼用鎌 鋼付 150mm 赤ロング柄付 AK-04【特徴】●雑草取りにも伸びた草刈りにも使用できます。●鋭く永く切れ、研ぎ易い鋼付・手スキ鎌です。●軽量で楽々作業できる便利な鎌です。●鋼付ですので永く良く切れます。【仕様】■全長 ： 約 375mm■刃渡り ： 約 150mm■柄長さ ： 約 330mm■重量 ： 約 150g■刃部 ： 刃物鋼■柄部 ： 天然木赤塗り■日本製
2025年03月30日
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玉日本 花壇・菜園用草取り鎌 赤ボトル柄付 SK-350
玉ネギ等の野菜株周囲や花壇内の除草に！小型で細型の超軽量タイプの草取り鎌です。花壇・菜園用草取り鎌 鋼付 SK-350【特徴】●玉ネギ等の野菜株周囲や、込み入った花壇内での除草に最適な小型、細型、超軽量タイプの草取り鎌。●除草しながら中耕もでき、花・野菜の生育もアップ。●視認性が高く、長時間の作業でも力が入れやすい赤ボトル柄です。●刃を研ぎやすい鋼付の鎌です。【仕様】■全長 ： 約 24cm■刃渡り ： 約 8cm■柄長 ： 約 21cm■重量 ： 約 70g■材質 ： 刃物鋼■日本製
2025年03月29日
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越前数馬 餅切り包丁２ 鍛造黒打 180mm 白二鋼 当木付
越前刃物 鍛造品 もち切り用包丁かぼちゃ等の硬い野菜を切るのにも便利です。越前数馬 餅切用包丁180mm 鍛造黒打 当木付【特長】●越前刃物職人による手造り鍛造の包丁です。●包丁の峯（背面部）が厚く造られておりますので、力を入れてお餅を切ることができる頑丈な包丁です。●付属の当て木を庖丁の峯部分に差し込んで切れば、手が痛くならずスムーズにお餅切が切れます。●お餅切だけでなく、通常の野菜切り包丁として、またカボチャ等の硬い野菜にも便利です。【規格】■全長 ： 約 338mm■刃長 ： 約 185mm■刃幅 ： 約 58mm■重量 ： 約 170g■日本製
2025年03月28日
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中庄作 鍛造菜切包丁 黒打 白二鋼 浜研ぎ 180mm 国産朴鎬柄付
標準よりワンランク上の本鍛造包丁耐久性があり、永く良く切れる野菜切包丁です。中庄 菜切庖丁 黒打 白二鋼 浜研ぎ180mm 国産朴鎬柄付【商品説明】鋼は安来白二鋼を使用し、柄は耐久性の高い高品質の国産朴材を使用した本鍛造菜切包丁です。熟練職人による手作り包丁ですので切れ味抜群です。【規格】■刃渡り ： 約 182mm■全長 ： 約 331mm■刃幅 ： 約 52mm■重量 ： 約 186g■刃身 ： 白紙二号鋼■柄 ： 黒桂付国産朴鎬柄■日本製
2025年03月27日
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中庄作 鍛造菜切包丁 黒打 白二鋼 浜研ぎ 170mm 国産朴鎬柄付
標準よりワンランク上の本鍛造包丁耐久性があり、永く良く切れる野菜切包丁です。中庄 菜切庖丁 黒打 白二鋼 浜研ぎ170mm 国産朴鎬柄付【商品説明】鋼は安来白二鋼を使用し、柄は耐久性の高い高品質の国産朴材を使用した本鍛造菜切包丁です。熟練職人による手作り包丁ですので切れ味抜群です。【規格】■刃渡り ： 約 170mm■全長 ： 約 318mm■刃幅 ： 約 52mm■重量 ： 約 175g■刃身 ： 白紙二号鋼■柄 ： 黒桂付国産朴鎬柄■日本製
2025年03月26日
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鉋型鉛筆削り器 キーホルダー付 日本製
大工さんのカンナをイメージした鉛筆削り器実用性も高い商品です。鉋型鉛筆削り器 キーホルダー付【仕様】■サイズ ： 約 55×27×22mm■重量 ： 約 22g■材質 ： 木製・他■日本製
2025年03月25日
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玉日本 国産一枚板のカッティングボード 栗ロング 持手付 まな板
国産の一枚板使用のまな板果物のカットやちょっとした調理に最適です。玉日本 国産一枚板のカッティングボード 栗ロング 持手付※天然木製品のため、節目や加工時の差異等はご容赦ください。【特長】貼り合わせの無い国産の一枚板を使用したまな板です。果物のカットやちょっとした調理の際に最適です。軽量ながら刃傷が深く入りにくい栗材です。立て掛けたり、手に取りやすい持手付きです。【仕様】■サイズ ： 約 150×370×厚さ 14mm■重量 ： 約 278g■材質 ： 栗材■日本製※天然木加工のため仕様誤差がございます。
2025年03月24日
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玉日本 国産一枚板のカッティングボード 栗 持手付 まな板
国産の一枚板使用のまな板果物のカットやちょっとした調理に最適です。玉日本 国産一枚板のカッティングボード 栗 持手付※天然木製品のため、節目や加工時の差異等はご容赦ください。【特長】貼り合わせの無い国産の一枚板を使用したまな板です。果物のカットやちょっとした調理の際に最適です。軽量ながら刃傷が深く入りにくい栗材です。立て掛けたり、手に取りやすい持手付きです。【仕様】■サイズ ： 約 165×305×厚さ 20mm■重量 ： 約 334g■材質 ： 栗材■日本製※天然木加工のため仕様誤差がございます。
2025年03月23日
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玉日本 国産一枚板のカッティングボード 桜 持手付 まな板
国産の一枚板使用のまな板果物のカットやちょっとした調理に最適です。玉日本 国産一枚板のカッティングボード 桜 持手付※天然木製品のため、節目や加工時の差異等はご容赦ください。【特長】貼り合わせの無い国産の一枚板を使用したまな板です。果物のカットやちょっとした調理の際に最適です。耐久性が高く刃傷が深く入りにくい桜材です。立て掛けたり、手に取りやすい持手付きです。【仕様】■サイズ ： 約 170×310×厚さ 18mm■重量 ： 約 400g■材質 ： 桜材■日本製
2025年03月22日
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越前数馬作 吹雪 菜切包丁165mm 粉末ハイスSG2鋼 鎚目打 RGW八角柄 ＃694
刃物産地 越前打刃物の本格包丁硬度が高く鋭く永く切れる粉末ハイス鋼使用。越前数馬作 吹雪 菜切包丁165mm 粉末ハイスSG2鋼 鎚目打 RGW八角柄【商品説明】刃物産地、越前市（武生）の包丁です。硬度が非常に高く永切れする粉末ハイス鋼使用の包丁です。越前打刃物の熟練職人がじっくりと研ぎ込み、鍛造刃が日本刀のように浮き上がって見える究極の逸品です。柄はレンガス材の桂付きウォルナット材の持手、その間にメープル材を使用した利き手に関係なく握り易い八角柄です。【仕様】■刃渡り ： 約 165mm■全長 ： 約 310mm■刃幅 ： 約 54mm■重量 ： 約 157g■鋼 ： 粉末ハイスSG2鋼■柄 ： レンガス材桂・メープル材口輪・ウォルナット材柄■日本製
2025年03月21日
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越前数馬作 吹雪 菜切包丁165mm 粉末ハイスSG2鋼 鎚目打 SGW八角柄 ＃687
刃物産地 越前打刃物の本格包丁硬度が高く鋭く永く切れる粉末ハイス鋼使用。越前数馬作 吹雪 菜切包丁165mm 粉末ハイスSG2鋼 鎚目打 SGW八角柄【商品説明】刃物産地、越前市（武生）の包丁です。硬度が非常に高く永切れする粉末ハイス鋼使用の包丁です。越前打刃物の熟練職人がじっくりと研ぎ込み、鍛造刃が日本刀のように浮き上がって見える究極の逸品です。柄はシャム柿材の桂付きウォルナット材の持手、その間にメープル材を使用した利き手に関係なく握り易い八角柄です。【仕様】■刃渡り ： 約 165mm■全長 ： 約 310mm■刃幅 ： 約 54mm■重量 ： 約 157g■鋼 ： 粉末ハイスSG2鋼■柄 ： シャム柿材桂・メープル材口輪・ウォルナット材柄■日本製
2025年03月20日
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中庄 そば切り包丁 300mm 鏡面磨 楓曲柄 黄紙鋼
越前打ち刃物老舗メーカーの蕎麦用品中庄 蕎麦切り包丁300mm 鏡面磨 楓曲柄付【特長】刃身の仕上げは鏡面磨き仕上げにより、鏡のように反射します。柄には天然木の楓材を使用し、手首に負担がかかりにくく麺の太さを揃えやすいドロップハンドルタイプで見た目と実用性を併せ持つ逸品。※画像は実際に本商品を使用した画像です。【仕様】■全長 ： 約 300mm■刃渡 ： 約 300mm■刃幅 ： 約 130mm■重量 ： 約 672g■材質 ： 黄紙鋼・楓柄■日本製
2025年03月19日
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佐治武士作 粉末ハイスSG2鋼ダマスカス 黒仕上 中華包丁 アイアンウッド柄
粉末ハイス鋼を使用した31層鋼ダマスカス中華包丁越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士作佐治武士作 粉末ハイスSG2鋼ダマスカス 中華包丁 黒仕上 刃長220×幅110mm デザートアイアンウッド柄【特長】越前鍛冶三代目、伝統工芸越前打刃物職人の佐治武士の作品です。使い始めのシャープな切味が非常に永い期間持続する粉末冶金法で製造された強靭な鋼「粉末ハイス鋼」（別名スーパーゴールド、R２）を使用しています。通常の鋼に比べ研磨する回数を大幅に減らすことができ、永年ご愛用頂ける言わば一生物の庖丁です。計31層の鋼を使用したダマスカス造りの庖丁で、熟練職人による火造り鍛造作業により、その鋼の層が勇壮でミステリアスな煌きとして輝いて見えるのが特長です。これは単なる模様では無く、ブレード全身が隅々まで鍛造及び熱処理（全身焼き入れ）されていることの証でもあります。柄には「砂漠の宝石」とも言われ、アメリカの砂漠地中深くで半化石化した古代木「デザートアイアンウッド」を使用しています。その強度は金属に近く、長期間使用しても変形やガタつき等が起こりにくいのが特長です。また、自然木の美しい木目の風合いや温かみをお楽しみ頂けます。中華庖丁は千切りは勿論、細工切りや叩く、潰すなど様々な調理に使え、食材も野菜、肉や魚にと多様に使用できます。ニンニク等を潰す際にも面が広い為、容易に行えます。刃渡りも220mmとやや長刃タイプなので大型野菜にも便利です。刀身に切った食材を乗せてお鍋まで運ぶこともできます。【仕様】■全長 ： 約 333mm■刃渡 ： 約 220mm■刃幅 ： 約 115mm■重量 ： 約 666g前後■鋼 ： 粉末ハイス鋼（SG2）■柄 ： デザートアイアンウッド■日本製
2025年03月18日
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木製糸巻き器用紐 パール110m （トワイン黄色）
田畑での計測等、農業用の糸（紐）真っ直ぐに糸を張る作業用の丈夫な糸です。木製糸巻き器用紐パール（トワイン黄色） 約 110m【商品説明】田畑等に糸を真っ直ぐ張って、苗の植え付けや畝作り、種蒔き等ができるよう作業する際の糸（紐）です。【仕様】■カラー ： トワイン黄色■長さ ： 約 110m
2025年03月17日
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江戸菊水 ステンゴールド割込 小三徳包丁140mm 口金付 黒合板柄付
信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製高級ステンレス刃物鋼V金5号割込みの包丁です。江戸菊水 ステンVG5鋼割込 小三徳包丁140mm【特長】錆に強く鋭い切れ味が永く続くステンレス高級刃物鋼V金5号（VG5）割込みの小三徳包丁です。口金付なので洗いやすく清潔にご使用いただけます。【仕様】■全長 ： 約 250mm■刃渡 ： 約 140mm■刃幅 ： 約 39mm■重量 ： 約 84g■日本製
2025年03月16日
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玉日本 中新田鎌210mm 手打 600mm柄付
限られた熟練職人による手造り鎌特殊な形状で、現在では手に入りにくい貴重な鎌です。玉日本 中新田鎌 鋼付 210mm 600mm柄付【特徴】●宮城県から岩手県南部地方で使用されている伝統的な手造り鎌です。●刃幅約70mmと幅広ですが、叩き鍛え上げられている為、刃は薄く軽量です。●刃が裏側から付いているので刃こぼれしにくいのが特長です。【仕様】■全長 ： 約 665mm■刃渡り ： 約 210mm■刃幅 ： 約 70mm■柄長さ ： 約 600mm■重量 ： 約 328g■材質 ： 鋼・天然木■日本製
2025年03月15日
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江戸菊水 ステンレス野菜収穫包丁130mm（鋼付）赤鎬柄 EY-03
レタス等の葉物野菜の収穫用や野菜切りに最適！錆に強く永く切れる特殊鋼割込み包丁です。江戸菊水 ステンレス野菜収穫庖丁 鋼付 130mm【商品説明】サビに強くレタス等の切り口が赤く変色しにくい特殊鋼（モリブデンバナジウム鋼）を使用した収穫用の包丁です。錆に強く永く切れ味を持続します。視認性の高い赤塗りの木柄です。鋼割込式（鋼付）の包丁ですので、繰り返し研いで使えます。【用途】レタス、キャベツ・白菜やチンゲン菜等の収穫用、野菜切りに。【規格】■刃渡り ： 約 130mm■全長 ： 約 280mm■包丁重量 ： 約 113g■刃身 ： ステンレス鋼・特殊鋼割込み■柄 ： 木柄（赤塗り）■日本製
2025年03月14日
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玉日本 ウナギの目打ち ステンレス鋼 傘型 上磨 150mm
熟練職人による手造りウナギ目打ちウナギの目打ち ステンレス鋼 傘型 上磨 150mm【規格】■サイズ ：（約） 全長 150×幅 75mm■重量 ： 約 56g■材質 ： ステンレス鋼■日本製
2025年03月13日
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玉日本 麺棒 桜製 手磨き＋胡桃油拭き φ28mm×長さ1000mm
丹念に手作業で磨き込まれた麺棒胡桃油の拭き込み済みです。玉日本 麺棒 手磨き＋胡桃油拭き 桜製 φ28×1000mm【特長】紙ヤスリを使用し手作業で丹念に磨き込まれた麺棒です。さらに胡桃油の拭き込み済みですので直ぐに使用可能です。一般の方からプロの方まで自由自在の麺打りを楽しめます。【仕様】■サイズ ： （約）φ28×長さ 1000mm■材質 ： 桜材■日本製
2025年03月12日
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玉日本 麺棒 桜製 手磨き＋胡桃油拭き φ28mm×長さ900mm
丹念に手作業で磨き込まれた麺棒胡桃油の拭き込み済みです。玉日本 麺棒 手磨き＋胡桃油拭き 桜製 φ28×900mm【特長】紙ヤスリを使用し手作業で丹念に磨き込まれた麺棒です。さらに胡桃油の拭き込み済みですので直ぐに使用可能です。一般の方からプロの方まで自由自在の麺打りを楽しめます。【仕様】■サイズ ： （約）φ28×長さ 900mm■材質 ： 桜材■日本製
2025年03月11日
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越前数馬作 積層青二鋼 出刃包丁 180mm 紫檀シノギ柄付
刃物産地 越前打刃物の本格包丁流れるような積層模様が美しい青二鋼使用しております。越前数馬 積層青二鋼 出刃180mm 紫檀シノギ柄※画像は165mmを撮影したものです。【商品説明】刃物産地、越前市（武生）の包丁です。流れるような積層模様が美しく青二鋼使用で鋭い切れ味と永切れを実現します。硬度が高く高級な紫檀シノギ柄を使用しております。【仕様】■刃渡り ： 約 180mm■刃付け ： 片刃■鋼 ： 青二鋼■柄 ： 紫檀シノギ柄■日本製
2025年03月10日
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越前数馬作 積層青二鋼 出刃包丁 165mm 紫檀シノギ柄付
刃物産地 越前打刃物の本格包丁流れるような積層模様が美しい青二鋼使用しております。越前数馬 積層青二鋼 出刃165mm 紫檀シノギ柄【商品説明】刃物産地、越前市（武生）の包丁です。流れるような積層模様が美しく青二鋼使用で鋭い切れ味と永切れを実現します。硬度が高く高級な紫檀シノギ柄を使用しております。【仕様】■刃渡り ： 約 165mm■全長 ： 約 310mm■刃幅 ： 約 52mm■重量 ： 約 250g■刃付け ： 片刃■鋼 ： 青二鋼■柄 ： 紫檀シノギ柄■日本製
2025年03月09日
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越前数馬作 積層青二鋼 出刃包丁 150mm 紫檀シノギ柄付
刃物産地 越前打刃物の本格包丁流れるような積層模様が美しい青二鋼使用しております。越前数馬 積層青二鋼 出刃150mm 紫檀シノギ柄※画像は165mmを撮影したものです。【商品説明】刃物産地、越前市（武生）の包丁です。流れるような積層模様が美しく青二鋼使用で鋭い切れ味と永切れを実現します。硬度が高く高級な紫檀シノギ柄を使用しております。【仕様】■刃渡り ： 約 150mm■刃付け ： 片刃■鋼 ： 青二鋼■柄 ： 紫檀シノギ柄■日本製
2025年03月08日
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越前数馬作 VG10鎚目ダマスカス 烈風 牛刀210mm 口金付
刃物産地 越前打刃物の本格包丁越前（旧 武生市）にて開発されたＶ金10号特殊刃物鋼使用。越前数馬作 VG10鎚目ダマスカス 烈風 牛刀210mm 口金付【商品説明】刃物産地、越前市（武生）の包丁で、手に持った時のバランスが良く、疲れにくい設計です。深く入り込んだ鎚目と激流を想わせる ダマスカスが相まって鮮烈な印象を感じ させる逸品です。V10鋼で鋭い切れ味と永切れを発揮します。【仕様】■刃渡り ： 約 210mm■全長 ： 約 340mm■刃幅 ： 約 48mm■重量 ： 約 178g■鋼 ： ステンレス鋼（V金10号）■柄 ： 口金付黒合板柄■日本製
2025年03月07日
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越前数馬作 VG10鎚目ダマスカス 烈風 三徳包丁180mm 口金付
刃物産地 越前打刃物の本格包丁越前（旧 武生市）にて開発されたＶ金10号特殊刃物鋼使用。越前数馬作 VG10鎚目ダマスカス 烈風 三徳包丁180mm 口金付【商品説明】刃物産地、越前市（武生）の包丁で、手に持った時のバランスが良く、疲れにくい設計です。深く入り込んだ鎚目と激流を想わせる ダマスカスが相まって鮮烈な印象を感じ させる逸品です。V10鋼で鋭い切れ味と永切れを発揮します。【仕様】■刃渡り ： 約 180mm■全長 ： 約 306mm■刃幅 ： 約 48mm■重量 ： 約 165g■鋼 ： ステンレス鋼（V金10号）■柄 ： 口金付黒合板柄■日本製
2025年03月06日
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越前数馬作 吹雪 三徳包丁170mm 粉末ハイスSG2鋼 鎚目打 焼漆八角柄 ＃854
刃物産地 越前打刃物の本格包丁硬度が高く鋭く永く切れる粉末ハイス鋼使用。越前数馬作 吹雪 三徳包丁170mm 粉末ハイスSG2鋼 鎚目打 焼漆八角柄【商品説明】刃物産地、越前市（武生）の包丁です。硬度が非常に高く永切れする粉末ハイス鋼使用の包丁です。越前打刃物の熟練職人がじっくりと研ぎ込み、鍛造刃が日本刀のように浮き上がって見える究極の逸品です。柄は欅を一部焼き漆を拭いた、利き手に関係なく握り易い八角柄です。【仕様】■刃渡り ： 約 170mm■全長 ： 約 314mm■刃幅 ： 約 49mm■重量 ： 約 148g■鋼 ： 粉末ハイスSG2鋼■柄 ： 焼漆八角柄■日本製
2025年03月05日
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DAIICHI ダシとる職人 大 DSH500-600
「こし」の作業が省けて、ダシとり後の処理が簡単！灰汁が外に出にくい構造です。ダシとる職人 大 500×600mm DSH500-600 100枚入【仕様】■サイズ ： 約 500×600mm■入り数 ： 100枚■材質 ： ポリプロピレン■耐熱温度 ： 140℃
2025年03月04日
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DAIICHI ダシとる職人 小 DSH250-350
「こし」の作業が省けて、ダシとり後の処理が簡単！灰汁が外に出にくい構造です。ダシとる職人 小 250×350mm DSH250-350 100枚入【仕様】■サイズ ： 約 250×350mm■入り数 ： 100枚■材質 ： ポリプロピレン■耐熱温度 ： 140℃
2025年03月03日
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DAIICHI ダシとる職人 特小 DSH180-300
「こし」の作業が省けて、ダシとり後の処理が簡単！灰汁が外に出にくい構造です。ダシとる職人 特小 180×300mm DSH180-300 100枚入【仕様】■サイズ ： 約 180×300mm■入り数 ： 100枚■材質 ： ポリプロピレン■耐熱温度 ： 140℃
2025年03月02日
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DAIICHI ダシとる職人 中 DSH350-400 （100枚入） 350×400mm
「こし」の作業が省けて、ダシとり後の処理が簡単！灰汁が外に出にくい構造です。ダシとる職人 中 350×400mm DSH350-400 100枚入【仕様】■サイズ ： 約 350×400mm■入り数 ： 100枚■材質 ： ポリプロピレン■耐熱温度 ： 140℃
2025年03月01日
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