日本の美をその手に。越前数馬作 VG7-33層鎚目ダマスカス「雪渓」三徳包丁 165mm 菊 陶板柄

「料理は目でも楽しむもの」と言われますが、その道具もまた、美しくあるべきではないでしょうか。毎日手にする三徳包丁。肉、魚、野菜と万能にこなすキッチンの相棒に、伝統工芸の粋を集めた究極の芸術品を選んでみませんか？

• 安価な包丁では切れ味がすぐに落ち、食材の断面が美しくない


• 機能性はもちろん、所有欲を満たす圧倒的なデザイン性を求めている


• 大切な人へ、言葉以上に想いが伝わる特別なギフトを探している

そんな方におすすめなのが 越前数馬作　VG7-33層鎚目ダマスカス　雪渓　三徳包丁165mm（菊 陶板柄）です。

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越前数馬作「雪渓」が選ばれる理由

• 最新鋭の「VG7鋼」と33層ダマスカスの饗宴：芯材には、硬度と防錆性に優れた最新鋼材「VG7」を採用。雪が舞う渓谷をイメージした33層のダマスカス紋様と、食材の切り離れを助ける「鎚目（つちめ）」が、異次元の切れ味と美しさを両立させます。


• 高貴な「菊」をあしらった陶板柄：持ち手には、日本の象徴ともいえる菊の花を描いた陶板柄を採用。陶器のような滑らかな質感と、手にした時のしっくりとくる安定感は、まさに一生モノの逸品です。


• 越前打刃物700年の伝統と信頼：福井県越前市の熟練職人が一丁ずつ丁寧に本刃付けを施しています。届いたその日から「吸い込まれるような切れ味」を体感できます。

使い方は簡単

1. 野菜の刻み、お肉のスライスなど、日々の調理にお使いください。軽い力で刃がスッと入ります。


2. 使用後は中性洗剤で洗い、乾いた布で水分をしっかり拭き取ってください。ステンレスベースの鋼材なので錆に強く、お手入れも簡単です。


3. 切れ味が落ちたと感じたら、簡易シャープナーや砥石でメンテナンスしてください。VG7鋼は研ぎやすさも優秀です。

こんな方におすすめ

• お料理を愛し、使う道具に一切の妥協をしたくない方


• 和の伝統と職人技に魅了される、本物志向の方


• 還暦や金婚式、ご結婚など、人生の大きな節目を祝う贈り物をお探しの方

口コミ

「菊の柄が上品で、キッチンがまるで料亭のような雰囲気になります。切れ味も凄まじく、トマトの薄切りが面白いくらい綺麗にできます。使うたびに背筋が伸びる、素晴らしい包丁です。」（60代女性）

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