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2008年09月の記事
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曼珠沙華
今日は彼岸の中日。別名が１０００もあると言う彼岸花（曼珠沙華）も満開でございます。ヒガンバナを曼珠沙華（マンジュシャゲ）と呼ぶようになったのは「葉より花が先に咲く」すなわち「まず咲く」～「まんずさく」←東北弁～「まんじゅしゃげ」となったという説が・・・本当ですってば！（笑）柿本人麻呂が万葉集に彼岸花を歌ったものがございます。『道の辺に壱師（いちし）の花の灼燃（いちしろ）く人皆知りぬわが恋妻は』 （壱師とは彼岸花の事）ふーむ、難しいですわ・・・単純に彼岸花を思い出すといったら、やはりこちらですわね 山口百恵 曼珠沙華マンジューシャカー♪（ビブラート効かせて）つい歌いたくなりますわね、歌えませんけど・・・マンジューシャカー♪？ん？マンジュー→まんじゅう→あんこ→たっぷり→の・・・昨日はタルト、今日はおはぎかい！みたいな・・・ここで一句腰で履き（ジーンズを） はみ出し隠せぬ おはぎ（お腹の肉）かな 字余り（爆）
2008年09月23日
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イチジクのタルト
おはようございます過労で半日ぶっ倒れていたチロルです先日のリベンジ、タルトを今朝焼いてみました。今回は焼き加減もまあまあ？（←自分にとっても甘い・・・）で、作りましたのはアーモンドクリームを詰め、コンポート（赤ワイン煮）を乗せて焼いた・・・いちじくのタルトでございます使いましたのはこちらのいちじく、メチャ甘！emoji code="h415" /> 抜群の糖度、超希少品種の人気ブランド！ 多伎いちじく（蓬莱柿/ほうらいし）で、朝食の準備までにはまだ時間がございましたので夕べこんがり焼き上げておいたパイ生地に・・・カスタードクリームを敷き詰め再び焼き、剥き実をブランデーでさらっとマリネし・・・粉糖でちょっと見栄えを良くなんかしちゃったりした・・・巨峰のタルトでございますで、日記を書きながら大問題が発生したことに気がつきました・・・ワタクシ・・・お腹ペコペコなんですけど・・・チロル＠４時から作ってます～♪←あふぉか！(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ お気に入りワインはありますか？ワタクシはいつもこちらから
2008年09月22日
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忌避事項
まぁいっか、これぐらいで。まぁいっか、ちょっとバターが溶けちゃったけどさ。材料はきっちり入れたんだし、一晩寝かせれば何とかなるわよ、ね。で、一晩寝かせた生地を今朝、一時間早く起きて焼いてみました。とりあえず焼いた色は付いているようですがこれはなんでしょう？正解は、一応タルトのつもりです・・・アーモンドクリームも作って入れてみたんです・・・が、型を抜いてみたら・・なんと生焼け状態！反省も踏まえ、ファミレスのデザートで一から出直しでございます。いえ、ちょっと食べてみたかっただけなんですけどね（笑）教訓酔っ払ってお菓子の計量と下ごしらえするのはやめましょう。（爆）
2008年09月19日
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秋を楽しむ・・・ん？（笑）
春先にしぼられた新酒は、火入れされた後貯蔵され暑い夏の間をひんやりとした蔵で過ごしながら熟成を深め、やがて秋風が吹き始める頃に目覚めます。冷やのまま、貯蔵用の大桶から木樽に卸す、豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒を「ひやおろし」と呼ぶのです。と言うわけで・・・どんだけ穏やかで滑らかで濃厚なのかを確認してまいりました。←って、言い訳が苦しい～(*´艸`*) 「宝」 東京国際フォーラム店 想像以上に滑らかな口当たりでございます・・・(｡-∀-)ﾆﾋ 滑らかなお酒に滑らかな胡麻豆腐、トマトが(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ前菜 自家製黒胡麻豆腐酒粕あんかけ ペティトマトタルタルソースかけただの滑らかさではございません、華やか、かつ滑らかなのでございます。蔵元さんからはストラップのプレゼントが（嬉っ） まさに豪快盛りと言うのでしょう、脂がノリノリで一切れの厚みはなんと１．５ｃｍ以上！ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮 お造り 戻り鰹のタタキお料理に感動しているのも束の間・・・次から次へとお酒がガンガンサーブされるのでございますo(*≧ω≦*)o飲む・撮る・味わう・・・ひたすらこの三つの繰り返し・・・正しくは、飲む・飲む・撮る・味わう・また飲む、ですけど。(≧ｍ≦*)ﾑﾌﾟ 焼き物 大山鶏の味噌チーズ焼き 甘煮杏そして嬉しいことに今回サーブして下さったのは・・・ イケメン君だったりするのでございます。(ﾉω`*)ﾉ" ﾑﾌﾌﾌﾌｯ お酒と肴が絶妙に融合しながらも・・・ 温物 焼き鯛と蕪の菊花あんかけ宴は佳境へと移り会場内の熱気はMAX!!に・・・(p≧∀≦q)〃お酒もお料理も秋一色、バジル風味のスズキに香ばしい栗、新銀杏にサツマイモ 揚物 スズキの替わり揚げ・揚げ銀杏・焼き栗・紅葉サツマイモ香りもタイプも全く違うお酒の組み合わせに「ついつい」引き込まれてしまったり（ついつい？(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ ）そして口止めのお料理が恭しく登場でございます。 和牛のタタキこの画像だとソースと黒胡椒で肉質が分り辛いですね。では裏返してみましょう。ん？ヤバイぐらい霜が降っています、オマケに熱気だけで脂が溶け始めていますちょっと奥様・・・危険ですわ・・・お箸で挟んだだけなのに・・・肉がほぐれちゃっています・・・噛まずとも喉を通り過ぎちゃったりしてますの・・・とろけるようなお肉がね・・・ああ、シ・ア・ワ・セ・・・（爆）幸せに浸りながらも宴は続きます。アルコール度の高い原酒も特別に振舞われ・・・(ﾉﾟωﾟ)ﾉ*.ｵｵｫｫｫｫｫｫｫｰまるでパイナップルのような芳しい香りのお酒も堪能し・・・オコゲが香るホクホクの栗ご飯とお味噌汁でお開きとなったわけでございます お食事 栗の炊き込みご飯が・・・？大丈夫、前回とは違って今回は記憶もちゃんとありますのよ。ただね・・・暗～いオチがあるんですけどね・・・オットが先に出来上がっちゃった、っていう・・・ちっ！みたいな・・・（笑）（笑）（笑）*なんのお構いも出来ませんが久々にお部屋開放中、さらっと通り抜けてくださいませ*
2008年09月17日
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黄色いこのお花はね・・・
小さな花が肩寄せ合って咲いている姿がほほえましく感じるこのお花は「ランタナ」花言葉は「合意、協力、確かな計画性」だそうでございます。あぁ・・・ワタクシ達夫婦には耳が痛いピッタリの言葉ですわね。。(*￣m￣)ﾌﾟｯ
2008年09月16日
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本当のワタクシ・・・
こんにちは、日ごろのサボリツケが溜まって連休もナシに働いたチロルでございます。で、ようやく終わりましたのでお部屋をコソコソ（爆）訪問していましたら気になる記事を発見なに、ちょっとした診断モノなんですけどね・・・当たりすぎで笑っちゃいますわほっほっほ♪(￣▽+￣*)ウラ県民性診断
2008年09月15日
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ピンクでシワシワ、だけど♪
天候不順のせい？それともお手入れが悪いせいなのか例年より早く咲き始めたピンクのお花オキザリス ボーウィ （Oxalis bowiei）を見ていたらピンクに色付いて自然落果したパッションフルーツを発見追熟させたらこんなシワシワに・・・(ﾟДﾟ;で、食べてみたんですけどね・・・激(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！ よって・・・果樹園経営→使い切れないほどお金が溜まる→ハワイ永住・・・の夢、再燃（爆）
2008年09月12日
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写真・・・
毎日土砂降りの雨に見舞われ写真を撮るチャンスにも恵まれませんでしたが 「ホスタ（ぎぼうし）｝今朝はようやく太陽が輝き、久しぶりにカメラを向けることができました。 「イングリッシューガーデン」が・・・カメラを向けられなかったのはお天気のせいだけではなく・・・気がつかなかっただけ、と言う理由もあるのでございます・・・これってもしかして・・・いわゆる世間で言われている「ろうがん」ってヤツでしょうか？（←違うと言って！爆） 「オンシジュームの花芽」
2008年09月04日
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桃祭り続行中
ジューシー、かつ高糖度の桃 「輝々（きらきら）」 を・・・種をくり抜いて湯剥きしてみました。土台になるパイを膨らまないように焼きました。カスタードクリームを桃の中にびっしり詰め、パイの上にスポンジを敷き生クリームもたっぷり入れて桃をかぶせて細かいパイを飾ってみました。桃の甘い香りとバニラビーンズ・ラム酒・ブランデーの薫りがコラボし・・・食感はサクサク・ジューシー・トローリ・ふんわりでしょうか？が・・・これ以上はお見せできないことを深く深くお詫び申し上げます。 ですので文字だけでお好きなように想像を膨らませてくださいませ・・・だって実際は見苦しいんですもの（爆） チロル＠不器用＆大雑把
2008年09月03日
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気がついたら
逃げられてました(￣□￣;)!! 仕事しなきゃよかった…って、違うかヾ( ´ー｀)
2008年09月01日
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お腹が…
空くとかわいそうなのでｼｿの葉を入れてみました☆彡が､お気に召さないご様子、意外とグルメでしたのね(笑)
2008年09月01日
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とりあえず
こんなのに入れてみました(・ω・)/ 引き続きサボリ中ヾ( ´ー｀)
2008年09月01日
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歩いていたら
この子発見(^-^)ノ~~ どうやって連れて帰ろうかと… 仕事ほったらかしで真剣に悩み中(笑)
2008年09月01日
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- どんなお花を育てていますか？
- 庭のツツジが満開
- (2026-04-25 18:05:03)
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- 我が家のバラの開花
- 数日前草取りしたところに思ってもい…
- (2025-09-03 14:59:30)
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- 花や風景の写真をアップしましょ
- 東京の今朝の天気、神代植物公園のは…
- (2026-07-28 08:16:11)
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