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[滋賀県] カテゴリの記事
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彦根市：彦座 秋の贅沢 松茸釜めし
米原からちょっと足を伸ばして彦根「彦座」へ行くと、秋の味覚、松茸のフェアをやっていた松茸の香りたっぷりの釜めしなんて、とっても美味しそうではないですか･･･お昼から松茸なんてちょっと贅沢だけど、もう気分は松茸である松茸釜めしに半分位のうどんが付いているセットを注文釜の蓋を開けたとたんに、松茸の香りが拡がる何と贅沢な気分思った以上に松茸が入っていて、何だか得した気分出しの香りと松茸の香りがお口に拡がる豊かな味わいこれぞ、秋の味覚であります外気温8℃と冷え込む中、炊き立ての釜めしとあったかうどん心も身体も温まる贅沢ランチでありましたでも、こんな美味しい秋も味覚も、もう終わりなんですね【山海旨いもんや 彦座】 滋賀県彦根市外町77-1 0749-26-6668今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2007.11.21
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米原市：ドルチェ 2100円の近江牛ハンバーガー
夕食をいただこうと、「日本海」へ向かう途中、ラウンジのＰＯＰに目が留まる“ディナーバーガー”なるもの写真がとっても美味しそうで気になり、じっくり見ているとお店の人から、「とっても美味しいですよ 是非いかがですか？」と声を掛けられるしかし既に「日本海」に予約が入っているから･･･が･･･どうしても気になる“ディナーバーガー”和食を堪能し、お腹いっぱいではあったがラウンジに立ち寄る近江牛を使ったというハンバーガーは2100円ファストフードとはマルの数が違うＰＯＰには、“ナイフとフォークを使って食べるハンバーガー”とあったが、分厚いトマトスライスをパティの上に乗せ、バンズで挟むソレを手のひらで押しつぶし、豪快にお口ヘ運び、かぶりつくう～～ん 牛肉の甘い香りと旨味がお口いっぱいに拡がる満足感やっぱり違いますね～～お腹一杯だったはずなのに、こんな大きなハンバーガーをペロッと平らげる私我ながら驚きました佐世保バーガーに火がついて、最近ではあちらこちらでこういったグルメバーガーを見かけるようになったのだけど、ハンバーガーで2100円 コレって、話のネタに･･･って言う、体験型のメニューですね【ラウンジ ドルチェ】滋賀県米原市磯1477-2 エクシブ琵琶湖内0749-52-6111(代)今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2007.11.20
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米原市：日本海 とってもお洒落な和食店
エクシブ琵琶湖で研修会みっちり勉強した後はお腹が空くものであるで、懇親を兼ねての会食勉強会の会場であったエクシブ琵琶湖の中には、中華や焼肉など５軒のレストランがあるのだけど、今回は和食店で大湖なる懐石をいただく 先付鞍肝がゴロっと入った玉地蒸しである生地がとっても滑らかで、とっても上品な味やっぱり和食の味って繊細だなぁ 前菜金山寺味噌を青味大根に付けていただく和歌山県の特産品である金山寺味噌 調味料としてではなく、そのまま食べる味噌であるこの味噌がとっても美味しいこと美味しいこと 吸鍋ふぐ鰭に、鯛の身や三つ葉が入った土瓶蒸しふぐ鰭の出汁って本当に美味しいですね土瓶蒸しって、中の具は食べないものだ、なんていう人もいますが、もったいないから全部いただいちゃいました 造り見事に飾られた造りは生け花みたい左側の器に入ったヒラメは、レモンを絞って粉吹き昆布を付けていただくのだとか･･･ちょっと昆布の切り方が大きくって、昆布の味しかしなかった･･･煮物、焼物と続いた後はコレ、金目鯛のしゃぶしゃぶでありますみぞれ仕立ての出汁に潜らせて、身が白っぽくなったら食べ頃です大根の香りと出しの香りをたっぷり含んだ、お味は最高です〆のご飯はコレ 栗ご飯ですとっても久しぶりに栗ご飯をいただいたのですが、やっぱり美味しいですねコレも四季が与えてくれる、日本の美味しさなのでしょうこれまたとってもお洒落に飾られたデザート目で楽しむ日本料理とは言いますが、これほど素敵な盛り付けは始めてかも･･･ちょっと洋風なデザートのような感じですねこの完熟の柿がとっても美味しく印象的でした【日本料理 日本海】滋賀県米原市磯1477-2 エクシブ琵琶湖内0749-52-6111(代)今日もご訪問いただきありがとうございますブログランキングへの応援クリックお願いします人気blogランキングへ
2007.11.20
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彦根市：彦座 7年振り 昔と変わらない美味しいうどん
このお店に来るのは、7年振りくらいである実はココが開業する際にちょっとお仕事をしたお店なのである当時は居酒屋ブームで郊外にも、ドンドン居酒屋が出来ていたのであるしかし、最近は飲酒運転問題が厳しくなり、こう言った郊外のお店は軒並み売上を落としている当たり前と言えばそれまでなのだけど･･･7年振りともなると、周りの環境も変わっている当時、繁盛していた近隣のファミリーレストランが、撤退していたりしていたりして･･･商売の難しさを痛感させられた 天ぷらうどんそんな厳しい中、このお店は検討しているようだこのお店のオーナーは関ヶ原でうどん店を経営しているので、当時そこのうどんを良く食べていた関西風の透き通った出汁に、ちょっと柔らかめの細い麺この麺が柔らかいのに、シコシコモッチリとコシがあって･･･本当に大好きなうどんであった久しぶりにそのうどんが食べたくって、ココへ立ち寄ったのだけど、うれしいことに、昔と何も変わってない美味しいうどんをいただくことが出来た環境は変化しようとも、美味しいものを真面目に提供しているお店には、お客さまがついているし、支えてくれるそんなことを考えながら、美味しいうどんを完食お腹も心も満タンになったところで、大阪に向かって出発今日も忙しい1日である【山海の旨いもんや 彦座】滋賀県彦根市外町77-10749-26-6668人気blogランキングへ
2007.07.11
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