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2008年02月11日
カテゴリ： 食（食事・お酒 等）
関東風
先日
にひきつづき、父さんと東西食べ比べで 緑のたぬき
を頂きました。
どん兵衛と同じで関東風は 鰹だし で、関西風は 鰹と昆布だし です。
画像では分かり難いですが、関西風の方がおだしの色が薄いです。（やっぱり）
前回のどん兵衛の場合は、東日本タイプの味はちょっとうけ付け難かったのですが、
緑のたぬきの関東風は旨みが少ないけれど、味の差が少ないような気がします。
食べなれた物の味覚と思ってくださいね
どん兵衛と同じで関東風は 鰹だし で、関西風は 鰹と昆布だし です。
画像では分かり難いですが、関西風の方がおだしの色が薄いです。（やっぱり）
前回のどん兵衛の場合は、東日本タイプの味はちょっとうけ付け難かったのですが、
緑のたぬきの関東風は旨みが少ないけれど、味の差が少ないような気がします。
食べなれた物の味覚と思ってくださいね
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