2006/07/30
カテゴリ： 日々のお酒
２回目です。
バーボンを飲んでいると、つまみが欲しくなりますよね。
昨日のアジが残っているので、ムニエルにしてみました。
さらに、フレッシュトマトのソースを作ってみました。
私の料理の特長は、２度とおなじ味のものを作れないことです。
なぜなら、レシピは適当、当然分量も思いつきです。
今日のアジのムニエルは、小麦粉はたいて焼くだけです。
ソースのレシピを忘れないうちに。
トマト半分を小切り、タマネギ１／４みじん切りを水にさらして水をペーパーでとる。
材料が多いけど、トマトとタマネギ以外は面倒ではないので、超簡単。
冷製パスタのソースにもあいそう（私は冷製はあまり好きじゃないので作らないけど）。
ちょっと味のある魚のムニエルにはあいそうです。
リッチなときは、真鯛、甘鯛なんかもいいかも。
白ワインと合わせてもよいのですが、うちではバーボンです。
うまうま。
バーボンを飲んでいると、つまみが欲しくなりますよね。
昨日のアジが残っているので、ムニエルにしてみました。
さらに、フレッシュトマトのソースを作ってみました。
私の料理の特長は、２度とおなじ味のものを作れないことです。
なぜなら、レシピは適当、当然分量も思いつきです。
今日のアジのムニエルは、小麦粉はたいて焼くだけです。
ソースのレシピを忘れないうちに。
トマト半分を小切り、タマネギ１／４みじん切りを水にさらして水をペーパーでとる。
材料が多いけど、トマトとタマネギ以外は面倒ではないので、超簡単。
冷製パスタのソースにもあいそう（私は冷製はあまり好きじゃないので作らないけど）。
ちょっと味のある魚のムニエルにはあいそうです。
リッチなときは、真鯛、甘鯛なんかもいいかも。
白ワインと合わせてもよいのですが、うちではバーボンです。
うまうま。
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Re:おつまみ(07/30)
(´;ェ;`)ｳｩ･･･
おつまみのカロリーのおかげか、今年の夏は痩せないまま迎えてしまいました…(T-T)
で、最近は、野菜の漬物が一番カロリー高いかな～と思って、漬物をおつまみとしていますσ(^_^;)ｱｾｱｾ...
あ～～、痩せたい～。最近はますます痩せ方が人気みたいで悲しいですぅ～～(T^T) (2006/07/31 04:31:13 AM)
おつまみのカロリーのおかげか、今年の夏は痩せないまま迎えてしまいました…(T-T)
で、最近は、野菜の漬物が一番カロリー高いかな～と思って、漬物をおつまみとしていますσ(^_^;)ｱｾｱｾ...
あ～～、痩せたい～。最近はますます痩せ方が人気みたいで悲しいですぅ～～(T^T) (2006/07/31 04:31:13 AM)
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