はじめてのブログ（ごはんとバーボン）

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今日はマンションのモデルルームへ。
どうしようかぁ～～～～

今日の晩餐は、沖縄料理。
３月に沖縄行ってからかなりはまってます。ゴーヤ好きになったのもこの旅行があったから。

普通の居酒屋なんですが、ロフトっぽいところに通されて、最初は「えぇ～～！」って思ったけど、実にくつろげる場所でした。
最後は、半個室状態で足を伸ばして、のんびりのんびり。

さて、メニューですが、今日は写真とってきました。
「ラフティー」「ミミガー」「ソーミンチャンプル」「島だこの唐揚げシークゥアーサーポン酢」「タコライス」

まずは、「ラフティー」「ミミガー」
ラフティー＆ミミガー

ミミガーは、豚の耳。味付けは、ネギごま和え。さっぱりしていて、コリコリの歯ごたえが心地よいおつまみ。

お次は、「ソーミンチャンプル」

初めて食べました。塩焼きそばって感じですね。さっぱりしてます。家で作るならもっと具だくさんにしちゃうなぁ。

「島だこの唐揚げシークゥアーサーポン酢」
「島だこのからあげ

島だこは堅いというか、かみ切れない。
シークゥアーサーは、沖縄名産の柑橘類。柚子ぽんみたいな付けダレで。
真だこの唐揚げをつけてでたべたいなぁ。

最後は「タコライス」

タコライスってタコ飯とおもっていましたが、タコスライスってことなんですね（＾＾；；；
タコスの具、ひき肉、レタス、チーズ、トマトソースなどが入っている焼きめし？

沖縄料理の店なので、飲むお酒はやっぱり泡盛。
からからと呼ばれる醤油差しみたいな入れ物にはいってます。中に玉が入っていて、それがカラカラなるからなんでしょうか？
中に入っている玉は、ラムネ見たいに口より大きいのでとりだせません。いつ入れるんでしょうねぇ？？？

銘柄は「轟」「久米仙」