2006/11/02
カテゴリ： 日々のお酒
今日の晩餐は、豆乳なべ。
普通のナベに豆乳を１パックいれるだけ。
汁が濃厚になるので、とっても美味しいです。液体だしなどを入れて、だし味を強くすると料亭みたいになります。
今日は、ほうれんそうが大量に余っていたので、放り込んじゃいました。
で、メニューですが「豆乳ナベ」「タコとキュウリ、ほうれんそうの辛子酢味噌和え」「ポテトサラダ」
最近はもずくばかりだったので、久々に辛子酢味噌和えです。
ポテトサラダは、明日の旅行のお弁当用。お弁当といっても夜のお弁当。宿でバーボンを飲むおつまみに。当然自家製。
お総菜より断然おいしい。こだわりはマヨネーズ。
やっぱり、キューピーの昔からあるマヨネーズが一番。
ジャガイモは、皮を剥いて小切りにして、５分ぐらいレンジに掛ければ十分やわらかくなります。
あとは、マッシャーでつぶすだけ。
ジャガイモつぶすのには、マッシャーがめちゃくちゃ楽です。
まえは、へらでつぶしていましたが、全然手間がちがいます。
力と時間を使う料理は、なかなか作りたくなくなりますが、簡単になればじゃがいもがちょっと余ったときにも、簡単に作ろうと思っちゃいます。
お総菜屋のポテトサラダって、信じられないぐらい高いし、、、、
今日のお酒も焼酎。
ナベがおいしいので、久々にちょっとよい焼酎を。
「大魔王」「千夜の夢」
久々に「大魔王」を飲むと、こんなにフルーティーなんだぁっと再認識。
逆にいうと、飲みやすいので芋いも感が少ない。買ってから随分立つので抜けちゃっただけかも。
最後はバーボンは、いつものターキーソーダ割り。
明日の朝は早いので、１パイ飲んでおやすみなさい。
普通のナベに豆乳を１パックいれるだけ。
汁が濃厚になるので、とっても美味しいです。液体だしなどを入れて、だし味を強くすると料亭みたいになります。
今日は、ほうれんそうが大量に余っていたので、放り込んじゃいました。
で、メニューですが「豆乳ナベ」「タコとキュウリ、ほうれんそうの辛子酢味噌和え」「ポテトサラダ」
最近はもずくばかりだったので、久々に辛子酢味噌和えです。
ポテトサラダは、明日の旅行のお弁当用。お弁当といっても夜のお弁当。宿でバーボンを飲むおつまみに。当然自家製。
お総菜より断然おいしい。こだわりはマヨネーズ。
やっぱり、キューピーの昔からあるマヨネーズが一番。
ジャガイモは、皮を剥いて小切りにして、５分ぐらいレンジに掛ければ十分やわらかくなります。
あとは、マッシャーでつぶすだけ。
ジャガイモつぶすのには、マッシャーがめちゃくちゃ楽です。
まえは、へらでつぶしていましたが、全然手間がちがいます。
力と時間を使う料理は、なかなか作りたくなくなりますが、簡単になればじゃがいもがちょっと余ったときにも、簡単に作ろうと思っちゃいます。
お総菜屋のポテトサラダって、信じられないぐらい高いし、、、、
今日のお酒も焼酎。
ナベがおいしいので、久々にちょっとよい焼酎を。
「大魔王」「千夜の夢」
久々に「大魔王」を飲むと、こんなにフルーティーなんだぁっと再認識。
逆にいうと、飲みやすいので芋いも感が少ない。買ってから随分立つので抜けちゃっただけかも。
最後はバーボンは、いつものターキーソーダ割り。
明日の朝は早いので、１パイ飲んでおやすみなさい。
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