2006/11/22
カテゴリ： 日々のお酒
今日はちょっと早く帰れたので、近くの焼き肉屋の「牛角」に。
かなり久々です。
メニューは「中落ちカルビ」「塩はらみ」「レバー」「トッピング ネギ塩」「ナムル」「大ごはん」
写真はなし。
飲み物は「ビール」「焼酎 鉄幹」
焼き肉に焼酎。
でも、ビールの方があいますね。
ご飯は軽くして、うちでバーボンです。
今日は気分がいいので、うちに始めてきたバーボンを開けます。
前にバーでだしてもらって気に入った「J.T.S.BROWN １０年」
これはうちのバーボンの中でも焦げたオーク樽の香りがつよいものの１つです。
やさしいお酒がいいときもあるけど、元気なときにはこういうバーボンがうまいなぁ。
あとは、最近のお気に入り「オールドフィッツジェラルド」
これも樽の香りのしっかりしたバーボン。
どちらも甘みも多いのでおいしいです。
そんなお酒を楽しんでいると、夜中には小腹が減るもので。。。
おつまみを作ってみました。
前はよく作っていたメニューです。
「オムレツのカレーソース」
＜レシピ＞
「茄子」「しいたけ」「ピーマン」を賽の目に切って炒める。ちょっと赤ワインをいれたりして。
そこに、レトルトカレー「デミカレー」をそのまま入れ、あわせます。
オムレツ
「パセリ」をみじん切りにしてタマゴ３～４個と混ぜ合わせ、塩胡椒。
仕上げ
デミカレーは、カレーというよりドミグラスソースみたいで、とっても簡単でよい味です。
カレーとして使うより、こんなおつまみように使ってます。
かなり久々です。
メニューは「中落ちカルビ」「塩はらみ」「レバー」「トッピング ネギ塩」「ナムル」「大ごはん」
写真はなし。
飲み物は「ビール」「焼酎 鉄幹」
焼き肉に焼酎。
でも、ビールの方があいますね。
ご飯は軽くして、うちでバーボンです。
今日は気分がいいので、うちに始めてきたバーボンを開けます。
前にバーでだしてもらって気に入った「J.T.S.BROWN １０年」
これはうちのバーボンの中でも焦げたオーク樽の香りがつよいものの１つです。
やさしいお酒がいいときもあるけど、元気なときにはこういうバーボンがうまいなぁ。
あとは、最近のお気に入り「オールドフィッツジェラルド」
これも樽の香りのしっかりしたバーボン。
どちらも甘みも多いのでおいしいです。
そんなお酒を楽しんでいると、夜中には小腹が減るもので。。。
おつまみを作ってみました。
前はよく作っていたメニューです。
「オムレツのカレーソース」
＜レシピ＞
「茄子」「しいたけ」「ピーマン」を賽の目に切って炒める。ちょっと赤ワインをいれたりして。
そこに、レトルトカレー「デミカレー」をそのまま入れ、あわせます。
オムレツ
「パセリ」をみじん切りにしてタマゴ３～４個と混ぜ合わせ、塩胡椒。
仕上げ
デミカレーは、カレーというよりドミグラスソースみたいで、とっても簡単でよい味です。
カレーとして使うより、こんなおつまみように使ってます。
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