はじめてのブログ（ごはんとバーボン）

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今日は大晦日。２００６年も終わりですね。
今年の５月ごろから始めたＦｏｕｒＲｏｓｅｓのブログですが、ほとんど毎日書くことができました。
わたしのブログで２００６年にきていただいた方々にお礼を申し上げます。
来年もまた、いろんな人にＦｏｕｒＲｏｓｅｓの晩餐とお酒を見ていただければうれしいです。
来年もよろしくお願いいたします。

と、挨拶はこれぐらいに。
今日の晩餐です。
大晦日といえば、やっぱり年越しそばですね。
そばといえば、天ぷら。

「大海老」「生ズワイガニ」「甲イカ」「なす」「しいたけ」
天ぷらそば

「大海老」は有頭車エビ。こんなに大きな海老は、年に１度だけ。
ものすごい歯ごたえでプリプリです。市場でも、５尾で１３００円。
まぁ、普通の魚屋で買うと４００～５００円／尾なので、かなりお買い得。

「生ズワイガニ」は、冷凍物です。昨日はフリットにして食べましたが、なぜか天ぷらの方がうまかったです。
カニはあまいですね。昨日も書いたけど、生を自分で調理した方がボイル済みを買うより格段においしいです。甘さ倍増。お試しあれ。

「甲イカ」も刺身用の分厚いやつ。半身だけ使って、明日は刺身で頂きます。
歯ごたえ抜群でこれまたぷりっぷり。

「椎茸」も肉厚。最近は肉厚な国産ものも以外に安く買えちゃいます。中国産もいいけど、やっぱり国産の方がおいしいですね。

「なす」は普通の長なす。茄子の天ぷらは大好き。

ちょっとずつの天ぷらですが、具材が多いので山盛りです。

お酒は、悩んだあげく、「八海山　純米吟醸」

八海山は、うまいですねぇ。
最近、お酒が弱くなってきているので、どんどん濃いお酒が飲めなくなってます。
そんななかでも、辛口の好きな私は、八海山が大のお気に入り。

焼酎もいいのですが、日本酒はやっぱりうまいですねぇ。

２００６年の晩餐も今日で終わり。
２００７年の晩餐もよろしく。

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Last updated 2007/01/02　01:41:39 AM
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■コメント

Re:大晦日(12/31)

HABAND さん

今晩はー、HABANDですっ!

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します!!

さて、お蕎麦の色といい、茄子のてんぷら（←僕も大好きです!!）といい、カニやエビのてんぷらといい･･大晦日の夜を飾るにふさわしいお食事ですねぇー!!
美味しそうで、●×△が出てきそうです･･（汗）。

今年も時々お邪魔して、お食事の素材選びやお酒などを参考にさせて頂こうと思っております。
どうぞ、宜しくお願い致します!!
(2007/01/02　02:19:51 AM)

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Re:大晦日(12/31)

HABAND さん