2007/01/16
カテゴリ： 日々のお酒
今日の晩餐は、昨日レンジに置き去りにされた小鉢も含めたメニューです。
「蓮根のきんぴら」「ひじき」「わさび野沢菜」」「もずく酢」「山芋千切り」「牡蠣と小松菜の炒め物」「菜の花の辛子酢醤油和え」「明太子」
蓮根とひじきは、週末に母君から頂いたもの。
品数が増えるので、とっても重宝してます。
牡蠣の小松菜炒めは、初もの。
昨日の生牡蠣が残っているので、小松菜を買い足して炒めてみました。
ニンニク、生姜をみじん切りにしてたっぷり入れて、少量の豆板醤で軽くピリリ。
味付けは、塩胡椒、醤油のみ。
小松菜のちょっとしたクセと牡蠣がよくあいます。
ものの１５分でできあがる、簡単でお腹いっぱい楽しめ、お酒もおいしい。
お酒はいつもの芋焼酎。
「蔵の神 黒」「黒七夕」
夜は軽くバーボンを。
今日は、久々に「Evan Williams Single Barrel」
比較的安く、味もしっかりしたバーボン。でも、クセは少なくすっと飲めるお酒です。
２年ぐらい前に知り合ってから、何本飲んだのでしょう、、、、
「蓮根のきんぴら」「ひじき」「わさび野沢菜」」「もずく酢」「山芋千切り」「牡蠣と小松菜の炒め物」「菜の花の辛子酢醤油和え」「明太子」
蓮根とひじきは、週末に母君から頂いたもの。
品数が増えるので、とっても重宝してます。
牡蠣の小松菜炒めは、初もの。
昨日の生牡蠣が残っているので、小松菜を買い足して炒めてみました。
ニンニク、生姜をみじん切りにしてたっぷり入れて、少量の豆板醤で軽くピリリ。
味付けは、塩胡椒、醤油のみ。
小松菜のちょっとしたクセと牡蠣がよくあいます。
ものの１５分でできあがる、簡単でお腹いっぱい楽しめ、お酒もおいしい。
お酒はいつもの芋焼酎。
「蔵の神 黒」「黒七夕」
夜は軽くバーボンを。
今日は、久々に「Evan Williams Single Barrel」
比較的安く、味もしっかりしたバーボン。でも、クセは少なくすっと飲めるお酒です。
２年ぐらい前に知り合ってから、何本飲んだのでしょう、、、、
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