はじめてのブログ（ごはんとバーボン）

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今日は新しいお家のための、家具を調べに日本橋に。
見に行ったのは、「コスガ」「ｄｏｍａｎｉ」

うちの部屋で着実に専有面積を拡大しているお酒たちを格納する飾り棚。
バーのバックにたくさんお酒が並んでいるのをうちでもやりたい。
きっときれいな部屋になるのだろうか、、、、

夢は広がるが値段は高い。でも欲しい。初期投資なら、、、、悩む～～～
イメージを膨らませて、デザイン、色、入るお酒の本数、、、計算しまくり。

さて、今日はとある記念日。
ちょっと豪勢に「手巻き寿司」
ネタは「マグロ」「甲イカ」「カンパチ」「たこ」「ひらめ」「明太子」

付け合わせに、「山芋千切り」を添えて。

つまの大根は、自家製。といっても千切り器でするだけ。
刺身の盛り合わせに付いてくる大根は、くたくたなんであまりおいしくない。
切りたての大根はしゃきしゃきしておいしい。
ちょっと一手間のおいしさです。
自分で作ると、おいしいので、全部食べちゃいます。

刺身はどれも、近くの市場でかったもの。
程良く脂がのっていて、ヒラメは縁側付きなので、得した気分。

お酒は日本酒。
刺身にはやっぱり日本酒が一番。
銘柄は「黒龍　純米吟醸　720ml 」「しぼりたて　生原酒　八海山　720ml 」