はじめてのブログ（ごはんとバーボン）

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今日は友達とちょっとした割烹料理屋で晩餐です。
土曜日だからか、全然人がいなくて、１０人ぐらい入れる座敷に３人で。
とはいっても、うちらが出るまで常連以外の客はほとんどいませんでした。
おかげで、とってもゆったりと過ごせました。
しかも、とても美味しかったのでとっても満足。

メニューを載せてみます。仕入れによってメニューは変わるらしいです。
最初は「わらび」「ひき肉を固めた感じのもの」「ゆで海老」「ハマグリ」「そらまめ」「お吸い物」

突き出しのわらびからはじまり、お吸い物までおいしいです。
ハマグリなんかは、白身の魚のすり身も一緒に蒸してある上品なもの。

次は「お刺身」と「茶碗蒸し」
刺身は「マグロ」「鯛」「カンパチ？」「イセエビ」

イセエビの刺身はいままでも数回食べたことがありますが、ここのは絶品。こんなに甘くてトロッとしたのは初めてです。最高にうまい。
茶碗蒸しも最高。出汁の味がめちゃくちゃしっかりしてます。これだけでお酒が飲めてしまう。

お酒は日本酒といも焼酎
日本酒の銘柄はわかりません。焼酎は「魔界への誘い　25度　720ml 」

次は「炊き出し」「ふぐの煮こごり」

炊き出しの具は最高。竹の子の歯ごたえ、生麩、菜の花、ウナギのかんぴょう巻。ウナギのかんぴょう巻はぜ～～～ピン。ウナギの香ばしさと出汁とのハーモニー。
うますぎます。

次は「山菜の一夜漬け？」「アボカドと白魚の和え物」

アボカドと白魚は絶品。臭いのが多い白魚は、香りとトロトロ。これがアボカドと合わせてより濃厚に。

次はふぐ。「ふぐさし」と「唐揚げ」
もう食事で終わりだと思ったら、思わずふぐがでちゃいました。

値段の割にふぐはやっぱりあまり美味しいというわけではないですね。

ふぐからあげはいい味が出てます。

ふぐで豪勢な気分を味わって、やっとお食事が出てきました。
「サバの酢の物」「香の物」「鮭と卵の雑炊」

最後はデザート「メロン」です。

トロトロであま～～～い。

お酒は瓶で来ていますが、飲んだ量だけ換算されるらしいです。
飲んだ量は日本酒１瓶、焼酎半分。
コース料理は７０００円／人で、お酒と合わせて１１０００／人。
計算するとお酒は２６００円強／人、サービス料がきっとあるだろうな。

お腹いっぱいでお酒を堪能してこの値段なら、たま～にご褒美としてありかな。

本当はこのあと、バーにいって飲むはずですが、３人とも普段の疲れがでて、酔いも早い。
で、ここで切り上げて、我が家のバーで飲むことに。

うちバーでは、スコッチ「グレン・モーレンジ１０年」「スプリングバンク１０年」