はじめてのブログ（ごはんとバーボン）

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春分の日

今日は春分の日。水曜日の中休み。３連休もいいけど、中休みも大好きです。

こんな日は、家でダラダラと過ごすのがよいですね。
夕方ぐらいから、風呂に入って、ビールの時間。
外は肌寒いけど、夏のおつまみを。
「ソーセージ」「枝豆」「ところてん」

近くの豆腐屋ではもう、ところてんを売ってます。
ここのところてんは、無添加。
突きたてです。
薬臭いスーパーのところてんとは大違い。一度食べたら、臭いのは食べれません。

くぅ～～～～うまい。

枝豆とソーセージと、ビールのおつまみの定番です。
ソーセージは「シャウエッセン」なかなか値引きしないのが玉に瑕。
でも、パリパリ度は高いとってもおいしいソーセージ。
茹でるとＣＭ見たいな、「パキッ」って快い音がでます。
塩ゆですると、ソーセージの塩味が出てしまうので、塩ナシで茹でましょう。

ビールで気分がいいので、今日はおいしい和食で攻めてみます。
晩餐のメニューは「カレイの西京焼き」「キンキの粕漬け」「ひじき」「小松菜と油揚げの煮浸し」「とまと」「小松菜のお浸し」

カレイもキンキも脂がのってうまい！！！
キンキなんて高いのでなかなか食べることができないです。
お正月の最後の生き残り。

やっぱりおいしいですねぇ。。。。
こんなおいしいのをちゃちゃっと作れるのは、尊敬します。
やっぱり年の功はすごい。。。。

今日は昨日飲めなかったので、バーボンを。
明日は仕事なので、ちょっとだけ。