はじめてのブログ（ごはんとバーボン）

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天ぷら？

(14)

カテゴリ：日々のお酒

今晩ご飯

今日のメニューは

天ぷら？、春雨サラダ、蕗の煮物、切り干し大根
お酒はビール（モルツ）

天ぷらというかフリットというか、、、、やっぱり天ぷら
天ぷら粉に塩胡椒してるだけですけどね

最初はサンマのシソ巻き揚げ、豆腐カツってのを思いついたのですができてみればこんな風になってしまった(笑)
具材は、輪切り新タマネギ、たけのこ、サンマのシソ巻き、豆腐とハムのシソ巻き

サンマのシソ巻きは普通ですね。ちょっと油っぽいなぁ
豆腐ハムシソ巻きはいいですね。木綿豆腐を水切りしてハム、シソ巻いて楊枝で止めるだけ
フワフワしてていいお味に。

揚げ物でお腹いっぱい。
これでシソも残り１束。今週４束消費。ふぅ～～

バーボンターイム
エズラブルックス（左）、メーカーズマーク赤（右） です

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Last updated 2009/04/16　09:32:26 PM
コメント(14) | コメントを書く

■コメント

Re:天ぷら？(04/15)

#５６さん

豆腐とハムのシソ巻き、おいしそう! 天ぷらって、残るほどたっぷりのコロモ(生地)を作らないと、フリッターになっちゃうんですよね～。贅沢な調理法です。 (2009/04/16　10:29:29 PM)

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今日も美味しそう！！

keroke21 さん

豆腐の天ぷら食べた事ないので興味があります。
機会があったら作ってみたいな。
モルツも好きなんだなあ～。
エビスと言い、高級ビールがお好みですね（笑） (2009/04/16　10:59:00 PM)

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Re:天ぷら？(04/15)

Ａｒｉｅｌ．さん

気温がぐんぐん上がってきましたね。
やっぱり、ビールですよね～！
シソ巻き、美味しそう。合いますよねっ！
うちはほとんど発泡酒ですが（苦笑
(2009/04/16　11:04:35 PM)

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天麩羅♪

ミスハドソンさん

実は、今日・・・天麩羅が食べたくなって、でも、我が家では揚げ物は月１回もしないので・・・週末にでもって思っていたのですが・・・。
美味しそうです☆
シソの天麩羅大好きです～。
お豆腐とあわせるなんて・・・今度やってみようかしら（＾＾）
(2009/04/17　12:46:50 AM)

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Re:天ぷら？(04/15)

ROMIKO さん

シソの葉の活用術がすごいですね^^
天ぷらも美味しそう～♪
我が家はサンマの焼き魚でした～。
ワンコと仲良く食べました^^; (2009/04/17　03:04:37 AM)

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いつも

Doublemix888 さん

コメントありがとう☆
私も明日、いかなごの釘煮に挑戦してみようと
思ってるの。
いかなごって小女子のことなんだって。
神戸ではそうよぶみたい。
生姜と、醤油と、砂糖で煮込むの
山椒は入れる人っ入れない人がいるみたい。
出来上がった感じが、釘みたいにピンとしてるから
釘煮っていうらしいの。
なんか、急にその味が恋しくなっちゃってね☆
先輩、料理うまかったからなあ☆ (2009/04/17　04:16:07 AM)

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Re:天ぷら？(04/15)

madame*yuka さん

おはようございます
食卓にのぼらなかった…
“豆腐カツ”興味津々♪♪
ソースは何だろう？？
また機会があったら教えて下さいませ(^_-)
今日も素敵な一日を過ごしましょうね(*^_^*) (2009/04/17　06:12:52 AM)

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Re:天ぷら？(04/15)

ナイトサファリさん

さんまの紫蘇揚げ巻き・・・
想像しただけでよだれが出そう。 (2009/04/17　07:34:09 AM)

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わ～お♪

ローリー5055 さん

今日は天ぷらにしようっと。いつもながらご飯時にうかがいたい位おいしそう・・・・ (2009/04/17　08:04:21 AM)