2009/05/01
カテゴリ： 日々のお酒
ベランダの日々草が１輪咲いてました。
これも去年からの年越しです。
冬場に茎を刈り込んで置いていたら、徐々に青々と茂りはじめ、これが最初の１輪です。
あと３色も綺麗に咲くといいなぁ
さて、今晩ご飯
奥様がとあるＨＰで見つけたレシピを参考に、あくまで参考にして作ってみました。
ってことで、今日のメニュー
豚鶏のシソ巻き、ポテトサラダ
しょうが焼き用の豚肉を広げてシソを乗せ、クルクル巻いき、ラップにくるんで冷凍庫に。
鶏も同じです。
ズッキーニと一緒に焼いて添えてみました。
見た目もいいし簡単でした。
多分見えないと思いますが、お肉の下にはオリジナルソース。
トマトざく切り、タマネギみじん切りをオリーブオイルと市販のイタリアン系ドレッシングを和えて見ました。あとバジル、すりニンニクを少々
ドレッシングは酸味つけです。ワインビネガーとかあればドレッシングは入らないかな。
脂っこくなるお肉もこうするとさっぱりいけますね。
ご飯を食べながら早くバーボンに移行したかった。
おかずというより思いっきりつまみでしたね。
参考にしたＨＰもとあるバーだったし(笑)
ってことで、さっそく夕飯のおかずがそのままおつまみになりました。
今日のバーボンは
FourRoses黒、エヴァンウイリアムズ シングルバレル
明日は朝から色々動かなきゃいけないので、さくっと切り上げます。
と思っていたけど、あまりいつもと変わらなかったｗ
これも去年からの年越しです。
冬場に茎を刈り込んで置いていたら、徐々に青々と茂りはじめ、これが最初の１輪です。
あと３色も綺麗に咲くといいなぁ
さて、今晩ご飯
奥様がとあるＨＰで見つけたレシピを参考に、あくまで参考にして作ってみました。
ってことで、今日のメニュー
豚鶏のシソ巻き、ポテトサラダ
しょうが焼き用の豚肉を広げてシソを乗せ、クルクル巻いき、ラップにくるんで冷凍庫に。
鶏も同じです。
ズッキーニと一緒に焼いて添えてみました。
見た目もいいし簡単でした。
多分見えないと思いますが、お肉の下にはオリジナルソース。
トマトざく切り、タマネギみじん切りをオリーブオイルと市販のイタリアン系ドレッシングを和えて見ました。あとバジル、すりニンニクを少々
ドレッシングは酸味つけです。ワインビネガーとかあればドレッシングは入らないかな。
脂っこくなるお肉もこうするとさっぱりいけますね。
ご飯を食べながら早くバーボンに移行したかった。
おかずというより思いっきりつまみでしたね。
参考にしたＨＰもとあるバーだったし(笑)
ってことで、さっそく夕飯のおかずがそのままおつまみになりました。
今日のバーボンは
FourRoses黒、エヴァンウイリアムズ シングルバレル
明日は朝から色々動かなきゃいけないので、さくっと切り上げます。
と思っていたけど、あまりいつもと変わらなかったｗ
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シソたっぷりですネ
ローリー5055
さん
しょうが焼き肉にシソかぁ～、冷凍しておくと便利で美味紫蘇うですね。少し古いシャレ・・・（ーー;）お花は日々草でしょうか？
(2009/05/04 08:04:06 PM)
Re:お肉とシソのクルクル巻き(05/01)
Yちゃん0604
さん
相変わらずおいしそうな食卓ですね～♪
きっと、お酒も進むはず！
今夜家は、久しぶりに、ワインでした～～
赤ワイン！
今、ヨッパラってま～～す！！
ちなみに、今夜も、肉じゃが、、（ちょっと、濃い味で！？） (2009/05/04 08:28:43 PM)
きっと、お酒も進むはず！
今夜家は、久しぶりに、ワインでした～～
赤ワイン！
今、ヨッパラってま～～す！！
ちなみに、今夜も、肉じゃが、、（ちょっと、濃い味で！？） (2009/05/04 08:28:43 PM)
Re:お肉とシソのクルクル巻き(05/01)
#５６
さん
これはいいですね。手軽でおいしそう！
ラップにくるんだ状態で冷凍しておけば、仕事から帰ってきたときに急いで夕飯の仕度をするのにも重宝します。
それにしても、ほんとにバーボンがお楽しみなんですね。ご飯よりバーボン、気持ちが伝わってきます。 (2009/05/04 08:40:08 PM)
ラップにくるんだ状態で冷凍しておけば、仕事から帰ってきたときに急いで夕飯の仕度をするのにも重宝します。
それにしても、ほんとにバーボンがお楽しみなんですね。ご飯よりバーボン、気持ちが伝わってきます。 (2009/05/04 08:40:08 PM)
今晩は。
ぴたてね
さん
Re:お肉とシソのクルクル巻き(05/01)
MimyPooh
さん
ホンマ、一緒に飲みたい～♪
m-r8731
さん
どうしてこんなに、毎日美味しそうなお食事なんでしょうね？ 羨ましい・・・ お酒が美味しくてしょうがないでしょうね。^^v 一度、招待していただきたいものです♪
私も、今日は上の娘と二人だけなので、
家で居酒屋ごっこをして見ました。
メニューは、マグロのお刺身、ひらめのソテー、大根とミズナのサラダ、冷奴のわかめ添え、タコのガーリック炒め、豚キムチでした。1本のチューハイを開けて、娘はチューハイデビューです。真っ赤になってました。
また、美味しそうなご飯、チェックしに来ますね♪
そうそう、しそと大根をせん切りにして、マヨで和え、ごま油でカリカリにしたジャコをトッピングしてサラダにすると、しそが大量消費できます。お試しあれ！ (2009/05/05 12:21:42 AM)
私も、今日は上の娘と二人だけなので、
家で居酒屋ごっこをして見ました。
メニューは、マグロのお刺身、ひらめのソテー、大根とミズナのサラダ、冷奴のわかめ添え、タコのガーリック炒め、豚キムチでした。1本のチューハイを開けて、娘はチューハイデビューです。真っ赤になってました。
また、美味しそうなご飯、チェックしに来ますね♪
そうそう、しそと大根をせん切りにして、マヨで和え、ごま油でカリカリにしたジャコをトッピングしてサラダにすると、しそが大量消費できます。お試しあれ！ (2009/05/05 12:21:42 AM)
Re:お肉とシソのクルクル巻き(05/01)
メル0721
さん
こんばんは(^^)
チキンロールっていつも
焼いてから切ってたんですけど
冷凍してからだと綺麗に切れて
切ってから焼くと、火が通りやすいんですね～
今度やってみようっと・・
盛り付けも上手ですネ(^^)v
(2009/05/05 12:27:38 AM)
チキンロールっていつも
焼いてから切ってたんですけど
冷凍してからだと綺麗に切れて
切ってから焼くと、火が通りやすいんですね～
今度やってみようっと・・
盛り付けも上手ですネ(^^)v
(2009/05/05 12:27:38 AM)
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