お味噌でぬかづけができるなんて、ビックリ！
やってみま～す。
ベランダのしそ、無味無臭！？
最近、食べてないけど、うちのもそうなってるんだろか･･･！
(2009/06/22 11:57:24 PM)
やってみま～す。
ベランダのしそ、無味無臭！？
最近、食べてないけど、うちのもそうなってるんだろか･･･！
(2009/06/22 11:57:24 PM)
2009/06/21
カテゴリ： 日々のお酒
遅めのお昼ごはん
昨日は飲み過ぎたかな
自家製つけ麺
チャーシュー、半熟たまご、もやし＆ゴーヤをトッピング
今日は天気が悪く、家でダラダラ
夕方雨が上がったので自転車でお買い物
まだまだおっかなびっくりの奥様は、人混みの中で悪戦苦闘
早く遠出ができるようになるといいなぁ
力入りまくりの自転車操作で、少し筋肉痛になった奥様
半身浴でリラックス
日本酒魔人 が光臨したので、和食メニュー
ナスのしょうが焼き、切り干し大根、カツオ、漬け物、サラダ、塩辛
日本酒は 銀嶺立山
お漬け物は「 Iamどきんちゃんさん 」から ＢＢＳ で教えてもらった簡単レシピを素に作りました。
タネ作りたてだからか１時間ぐらい漬けちゃったけど大丈夫でした
味噌、ヨーグルトによって味がかわったりするのかな？もう少し酸味があってもいいなぁと好みの味を模索中。
明日また作ろうっと
切り干し大根は、昨日母君が持ってきてくれたもの。いつも助かります。
カツオはトロトロでおいしい
ワカメ、タマネギ、しそをたっぷり。ポン酢をたっぷりかけて。
食べてみると、無味無臭
ん～～香りのしっかりしたしそを食べたい
さて、今日のバーボンタイム
ターキーソーダ、エズラソーダ
小腹減ったのでこの間買った朝カレーを
めざめるカラダ 野菜キーマ 朝カレー
半熟たまごをトッピング
レトルトは熱々ごはんにかければ温める必要はないのだけれど、温かいのがすきなので、温めちゃった
蒸し暑いのでエアコンを今季初めて点けてみた。
とりあえず、臭くないな。
湿度が少し減るだけで快適だった
保存
漬け物レシピはBBSだと消えちゃうかもしれないので、ここに保存しとこ
――――――――――――――――――
「簡単ぬかづけ Iamどきんちゃんさん」
ジップロックに、卵くらいのお味噌（普通）とプレーンヨーグルトを大さじ１入れて
ちょっともみもみしてから、にんじんでも大根でもきゅうりでも、
野菜を洗って一口大にきって、軽く塩でもんで袋に入れて５分。以上！
その味噌は継ぎ足して何度でも使えるそうです。
または野菜から水が出て薄まるから、最後ドレッシングみたいにもできるそうです。
わたしも、にんじん１本完食してもた～。 (2009/06/20 02:02:28 PM)
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昨日は飲み過ぎたかな
自家製つけ麺
チャーシュー、半熟たまご、もやし＆ゴーヤをトッピング
今日は天気が悪く、家でダラダラ
夕方雨が上がったので自転車でお買い物
まだまだおっかなびっくりの奥様は、人混みの中で悪戦苦闘
早く遠出ができるようになるといいなぁ
力入りまくりの自転車操作で、少し筋肉痛になった奥様
半身浴でリラックス
日本酒魔人 が光臨したので、和食メニュー
ナスのしょうが焼き、切り干し大根、カツオ、漬け物、サラダ、塩辛
日本酒は 銀嶺立山
お漬け物は「 Iamどきんちゃんさん 」から ＢＢＳ で教えてもらった簡単レシピを素に作りました。
タネ作りたてだからか１時間ぐらい漬けちゃったけど大丈夫でした
味噌、ヨーグルトによって味がかわったりするのかな？もう少し酸味があってもいいなぁと好みの味を模索中。
明日また作ろうっと
切り干し大根は、昨日母君が持ってきてくれたもの。いつも助かります。
カツオはトロトロでおいしい
ワカメ、タマネギ、しそをたっぷり。ポン酢をたっぷりかけて。
食べてみると、無味無臭
ん～～香りのしっかりしたしそを食べたい
さて、今日のバーボンタイム
ターキーソーダ、エズラソーダ
小腹減ったのでこの間買った朝カレーを
めざめるカラダ 野菜キーマ 朝カレー
半熟たまごをトッピング
レトルトは熱々ごはんにかければ温める必要はないのだけれど、温かいのがすきなので、温めちゃった
蒸し暑いのでエアコンを今季初めて点けてみた。
とりあえず、臭くないな。
湿度が少し減るだけで快適だった
保存
漬け物レシピはBBSだと消えちゃうかもしれないので、ここに保存しとこ
――――――――――――――――――
「簡単ぬかづけ Iamどきんちゃんさん」
ジップロックに、卵くらいのお味噌（普通）とプレーンヨーグルトを大さじ１入れて
ちょっともみもみしてから、にんじんでも大根でもきゅうりでも、
野菜を洗って一口大にきって、軽く塩でもんで袋に入れて５分。以上！
その味噌は継ぎ足して何度でも使えるそうです。
または野菜から水が出て薄まるから、最後ドレッシングみたいにもできるそうです。
わたしも、にんじん１本完食してもた～。 (2009/06/20 02:02:28 PM)
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どきんちゃんの簡単ぬか漬け
Re:日本酒魔人、再臨(06/21)
復活野郎
さん
ご夫婦で自転車、憧れます。
奥様の赤の素敵な自転車と。
ご主人おわかりのとおり、食事の旨さが倍増して沢山食べても太らない。
勿論お酒も美味しいでしょう。
私の場合食費がかさむのが、手痛いｶﾞ･･･。
しかし、自家製つけ麺から旨そうだなあ(+o+)。
まいどあり！！
(2009/06/22 09:43:47 PM)
奥様の赤の素敵な自転車と。
ご主人おわかりのとおり、食事の旨さが倍増して沢山食べても太らない。
勿論お酒も美味しいでしょう。
私の場合食費がかさむのが、手痛いｶﾞ･･･。
しかし、自家製つけ麺から旨そうだなあ(+o+)。
まいどあり！！
(2009/06/22 09:43:47 PM)
Re:日本酒魔人、再臨(06/21)
まるちゃん♪
さん
毎回、美味しいお食事と
奥様との仲良し具合に憧れます。
すでに行き遅れてるけど、あたしもいつか（＾＾；
居心地良い相手を見つけて、そんな時間を共にできたら♪
(2009/06/22 10:33:52 PM)
奥様との仲良し具合に憧れます。
すでに行き遅れてるけど、あたしもいつか（＾＾；
居心地良い相手を見つけて、そんな時間を共にできたら♪
(2009/06/22 10:33:52 PM)
へぇ～～～♪
Ａｒｉｅｌ．
さん
Re:日本酒魔人、再臨(06/21)
ハッピーカミング
さん
私は、それとなく「つけ麺」にそそられました。
なんとなく、さっぱりとしていながら食べ応えがあるような…。
それにしても「食を作り出す才能」はすごいですね。
脱帽します。 (2009/06/23 12:09:00 AM)
なんとなく、さっぱりとしていながら食べ応えがあるような…。
それにしても「食を作り出す才能」はすごいですね。
脱帽します。 (2009/06/23 12:09:00 AM)
かわいい♪
はなみずき☆
さん
奥様、随分頑張ったんですね！
二人で遠出、いったいどこまでおいしいものを探しにいくんでしょう(@^_^@)
我が家もシソを食べました♪
それなりに香っていましたが、あまり香っていなかったんですか？？
(2009/06/23 12:25:26 AM)
二人で遠出、いったいどこまでおいしいものを探しにいくんでしょう(@^_^@)
我が家もシソを食べました♪
それなりに香っていましたが、あまり香っていなかったんですか？？
(2009/06/23 12:25:26 AM)
何時も思うのですが・・・
亜和蔵
さん
Re:日本酒魔人、再臨(06/21)
ラパミ
さん
自転車でのお買物、お疲れ様でした！
ふたりで行けば近場でもデートみたいで楽しさ倍増ですね♪
仲良しでほんと、うらやまし～☆
なすの生姜焼きって美味しそう。
初めて聞きました。とても美味しそうで気になります。
最近、朝カレーってはやってますか？
スーパーでよく見るから、いつか買って見ようかと
思いつつ。。。手が出ない。 (2009/06/23 02:43:54 AM)
ふたりで行けば近場でもデートみたいで楽しさ倍増ですね♪
仲良しでほんと、うらやまし～☆
なすの生姜焼きって美味しそう。
初めて聞きました。とても美味しそうで気になります。
最近、朝カレーってはやってますか？
スーパーでよく見るから、いつか買って見ようかと
思いつつ。。。手が出ない。 (2009/06/23 02:43:54 AM)
面白い♪
エンジェルだやん
さん
ぬか漬けに色々な遊びはじめた私ですが
味噌かー((φ(．．。)カキカキ
味噌のこうじがいいのかなぁ？
最近は楽天ブログ友のママさんから山椒とか柑橘系の皮をいれるといいよーって教わって混ぜてみてます。 (2009/06/23 09:19:08 AM)
味噌かー((φ(．．。)カキカキ
味噌のこうじがいいのかなぁ？
最近は楽天ブログ友のママさんから山椒とか柑橘系の皮をいれるといいよーって教わって混ぜてみてます。 (2009/06/23 09:19:08 AM)
Re:日本酒魔人、再臨(06/21)
金澤屋忠蔵
さん
BBS
カキコありがとうございました。でも、返信出来ないんです（Ｔ＿Ｔ）しかも最後まで読めないし・・・。アクセスできないBBSってどういう意味が？と悩んでおります（笑）。御礼に只今 ＼(￣^￣)／ 参上!! いたしました。
(2009/06/23 06:09:51 PM)
【毎日開催】
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