2009/08/02
カテゴリ： 日々のお酒
昨日は朝から忙しかったので、今日は ぼぉ～っとしてました。
お昼は定番、 つけ麺 です
今日はうちのつけ麺の作り方
よく使うのはこんなもの
市販のつけ麺は高い時があるので、スーパーでよく安売りしているような、濃いめの豚骨醤油のラーメンをベースにすることが多いです
＜スープ＞
１．記載の半分ぐらいの水とスープの素を鍋にいれる
→水２７０ｍｌと記載されていたら、１３０～１５０ｍｌぐらい
２．その鍋に具となる肉や野菜などと一緒に鍋に放り込み、煮る
３．豆板醤、酢など好みの味つけをする
→後で入れてもいいです
＜麺＞
１．付属の麺の量は、１００ｇ×２程度で、１～１．５人前
→２人で３００～４００ｇになるようにしてます
２．ゆで時間は記載通りで、茹で上がったらザルに上げ、冷水で洗う
→麺と一緒にもやしなどを茹でるのもあり
３．温盛りの時は、ザルの上から茹で湯をぶっかける
＜補足＞
・麺２００ｇ／人とすると、スープの素が余ります。
これは次回、麺だけ買って同じように作れば安上がりです。
簡単に具だくさんで半分以下の値段で作れるんで、最近外で食べなくなったなぁ
今晩ごはん
昨日商店街回ったときの食材で、ちゃちゃっと作ってみた
ゴーヤチャンプル、おくら、豆腐、昆布の炒め煮
泡盛「残波」といっしょに
薩摩揚げの代わりに、ガンモを入れたけど、ありですね
バーボンタイム
オールドフィッツジェラルド１８４９
おつまみは、ポテトサラダ
久々に思い出したＰＳ版 ドラクエ４
ラスボス手前で放置した状態でした
バーボン片手に奥様とプレイ
今更ネタばれもないので、ラスボスの最後の変身シーン
かなり楽勝でクリア
ちなみに、クリアレベルは
勇者４０、戦士ライアン４０、僧侶クリフト４２，格闘家アリーナ４１
自力で、たぶんほとんどのアイテムを拾っています
クリア後にセーブできたので、調べたら裏ステージがあるらしい
もう少し遊べそう(笑)
ドラクエ９はＤＳもないし、どーしよう
ドラクエ１０はＷｉｉだっていうしなぁ
移植されるまで待って、そのときにＷｉｉ買ってドラクエ９，１０やろうかな
お昼は定番、 つけ麺 です
今日はうちのつけ麺の作り方
よく使うのはこんなもの
市販のつけ麺は高い時があるので、スーパーでよく安売りしているような、濃いめの豚骨醤油のラーメンをベースにすることが多いです
＜スープ＞
１．記載の半分ぐらいの水とスープの素を鍋にいれる
→水２７０ｍｌと記載されていたら、１３０～１５０ｍｌぐらい
２．その鍋に具となる肉や野菜などと一緒に鍋に放り込み、煮る
３．豆板醤、酢など好みの味つけをする
→後で入れてもいいです
＜麺＞
１．付属の麺の量は、１００ｇ×２程度で、１～１．５人前
→２人で３００～４００ｇになるようにしてます
２．ゆで時間は記載通りで、茹で上がったらザルに上げ、冷水で洗う
→麺と一緒にもやしなどを茹でるのもあり
３．温盛りの時は、ザルの上から茹で湯をぶっかける
＜補足＞
・麺２００ｇ／人とすると、スープの素が余ります。
これは次回、麺だけ買って同じように作れば安上がりです。
簡単に具だくさんで半分以下の値段で作れるんで、最近外で食べなくなったなぁ
今晩ごはん
昨日商店街回ったときの食材で、ちゃちゃっと作ってみた
ゴーヤチャンプル、おくら、豆腐、昆布の炒め煮
泡盛「残波」といっしょに
薩摩揚げの代わりに、ガンモを入れたけど、ありですね
バーボンタイム
オールドフィッツジェラルド１８４９
おつまみは、ポテトサラダ
久々に思い出したＰＳ版 ドラクエ４
ラスボス手前で放置した状態でした
バーボン片手に奥様とプレイ
今更ネタばれもないので、ラスボスの最後の変身シーン
かなり楽勝でクリア
ちなみに、クリアレベルは
勇者４０、戦士ライアン４０、僧侶クリフト４２，格闘家アリーナ４１
自力で、たぶんほとんどのアイテムを拾っています
クリア後にセーブできたので、調べたら裏ステージがあるらしい
もう少し遊べそう(笑)
ドラクエ９はＤＳもないし、どーしよう
ドラクエ１０はＷｉｉだっていうしなぁ
移植されるまで待って、そのときにＷｉｉ買ってドラクエ９，１０やろうかな
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Re:ドラクエ(08/02)
siinomi1566
さん
こんばんは☆
Ｆラン
さん
ゴーヤチャンプルと泡盛、すごく相性よさそう。
お酒にめちゃ弱い私ですが、どうにかして、泡盛飲みつつチャンプル食べてみたいです。
それから「残波」って名前いいですね。ではまた。 (2009/08/03 07:50:02 PM)
お酒にめちゃ弱い私ですが、どうにかして、泡盛飲みつつチャンプル食べてみたいです。
それから「残波」って名前いいですね。ではまた。 (2009/08/03 07:50:02 PM)
こんばんは！
エンジェルだやん
さん
市販のつけ麺系はたまにパートナーさんがかごに入れているので作ったりもしてます。
けど我が家と違って工夫してる分美味しそう♪
ドラクエはＤＳ版の９が人生初デビューなんですけど
すれ違い通信が楽しくなってきてます。
勝手にかばんの中にいれていたりして、キャラクターに地図持たせて渡せたり、もらったり、ちょこっとコメントが入ってたりして、ゲームの内容よりそっちに若干ハマってます。
おでかけの時には、通信状態でかばんの中にいれてますから！ｗ
次のやつはwiiバージョンなんですか
パートナーさん買うのかなぁ？って感じです。 (2009/08/03 09:04:44 PM)
けど我が家と違って工夫してる分美味しそう♪
ドラクエはＤＳ版の９が人生初デビューなんですけど
すれ違い通信が楽しくなってきてます。
勝手にかばんの中にいれていたりして、キャラクターに地図持たせて渡せたり、もらったり、ちょこっとコメントが入ってたりして、ゲームの内容よりそっちに若干ハマってます。
おでかけの時には、通信状態でかばんの中にいれてますから！ｗ
次のやつはwiiバージョンなんですか
パートナーさん買うのかなぁ？って感じです。 (2009/08/03 09:04:44 PM)
Re:ドラクエ(08/02)
だき００６５
さん
大阪では、あまりつけ麺文化が浸透していません。私も２度ほど大阪のつけ麺たべましたが、駄目でした。なぜなんでしょうね。
(2009/08/03 09:38:41 PM)
Re:ドラクエ(08/02)
ターチ
さん
うちの息子はなんだか最新のを発売当日に買ってきて、夜中まではかからず制覇したそうです。
おいらはまったく意味がわかりませんが。(^_^;
おいらのゲームはスーパーファミコンで止っております。（笑）
(2009/08/03 10:58:56 PM)
おいらはまったく意味がわかりませんが。(^_^;
おいらのゲームはスーパーファミコンで止っております。（笑）
(2009/08/03 10:58:56 PM)
Re:ドラクエ(08/02)
ラパミ
さん
つけ麺ってそうやって作るんですね～！
一回も食べた事ないので（お店でも見かけないので）
分かんなかったけど、今度、挑戦してみます。
ラーメンはこっちでも売ってるし～(*^^)v
あ～、私も今日、ごーやチャンプル食べたよ～！
でも、苦かった！！
(2009/08/04 01:16:09 AM)
一回も食べた事ないので（お店でも見かけないので）
分かんなかったけど、今度、挑戦してみます。
ラーメンはこっちでも売ってるし～(*^^)v
あ～、私も今日、ごーやチャンプル食べたよ～！
でも、苦かった！！
(2009/08/04 01:16:09 AM)
こんばんわ^^
つけ麺は私も関東地方に来て初めて食べました。
頂く前までは?って感じでしたが、それ以来ハマって
いますね～♪
ドラクエ９がＤＳで発売決定したときはハッキリいって終わったって思ってましたｗ
ドラクエは大画面でなきゃ！って。
その時点ではハードも持っていなかったので購入するのは諦めていたんですけど、
11月のお誕生日にＤＳをプレゼントしてもらえたので買っちゃいました(@_@。
仕事＆家事と相方さんのお世話にと日々忙しいんですけどｗ
でも、次も違うハードでってなったらドラクエは卒業するかもです。
いつもありがとうございます^^
(2009/08/04 01:18:50 AM)
頂く前までは?って感じでしたが、それ以来ハマって
いますね～♪
ドラクエ９がＤＳで発売決定したときはハッキリいって終わったって思ってましたｗ
ドラクエは大画面でなきゃ！って。
その時点ではハードも持っていなかったので購入するのは諦めていたんですけど、
11月のお誕生日にＤＳをプレゼントしてもらえたので買っちゃいました(@_@。
仕事＆家事と相方さんのお世話にと日々忙しいんですけどｗ
でも、次も違うハードでってなったらドラクエは卒業するかもです。
いつもありがとうございます^^
(2009/08/04 01:18:50 AM)
8/2
FourRoses
さん
沖縄料理に泡盛はほんと合いますね！
つけ麺は西では確かにあまり見ないですね
以前はむしろ嫌いだったのに、ここ数年ではまりました
ドラクエは全てやっているのでドラクエ９はホント悩み中
マルチプレイできるって聞いたけど、ＤＳ２台買うほどやらないだろうし、、、
(2009/08/04 07:40:09 PM)
つけ麺は西では確かにあまり見ないですね
以前はむしろ嫌いだったのに、ここ数年ではまりました
ドラクエは全てやっているのでドラクエ９はホント悩み中
マルチプレイできるって聞いたけど、ＤＳ２台買うほどやらないだろうし、、、
(2009/08/04 07:40:09 PM)
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