2009/08/02
カテゴリ： 日々のお酒
昨日は朝から忙しかったので、今日は ぼぉ～っとしてました。
つけ麺 です
今日はうちのつけ麺の作り方
よく使うのはこんなもの
市販のつけ麺は高い時があるので、スーパーでよく安売りしているような、濃いめの豚骨醤油のラーメンをベースにすることが多いです
＜スープ＞
１．記載の半分ぐらいの水とスープの素を鍋にいれる
→水２７０ｍｌと記載されていたら、１３０～１５０ｍｌぐらい
２．その鍋に具となる肉や野菜などと一緒に鍋に放り込み、煮る
３．豆板醤、酢など好みの味つけをする
→後で入れてもいいです
＜麺＞
１．付属の麺の量は、１００ｇ×２程度で、１～１．５人前
→２人で３００～４００ｇになるようにしてます
２．ゆで時間は記載通りで、茹で上がったらザルに上げ、冷水で洗う
→麺と一緒にもやしなどを茹でるのもあり
３．温盛りの時は、ザルの上から茹で湯をぶっかける
＜補足＞
・麺２００ｇ／人とすると、スープの素が余ります。
これは次回、麺だけ買って同じように作れば安上がりです。
簡単に具だくさんで半分以下の値段で作れるんで、最近外で食べなくなったなぁ
今晩ごはん
昨日商店街回ったときの食材で、ちゃちゃっと作ってみた
ゴーヤチャンプル、おくら、豆腐、昆布の炒め煮
泡盛「残波」といっしょに
薩摩揚げの代わりに、ガンモを入れたけど、ありですね
バーボンタイム
オールドフィッツジェラルド１８４９
おつまみは、ポテトサラダ
久々に思い出したＰＳ版 ドラクエ４
ラスボス手前で放置した状態でした
バーボン片手に奥様とプレイ
今更ネタばれもないので、ラスボスの最後の変身シーン
かなり楽勝でクリア
ちなみに、クリアレベルは
勇者４０、戦士ライアン４０、僧侶クリフト４２，格闘家アリーナ４１
自力で、たぶんほとんどのアイテムを拾っています
クリア後にセーブできたので、調べたら裏ステージがあるらしい
もう少し遊べそう(笑)
ドラクエ９はＤＳもないし、どーしよう
ドラクエ１０はＷｉｉだっていうしなぁ
移植されるまで待って、そのときにＷｉｉ買ってドラクエ９，１０やろうかな
つけ麺 です
今日はうちのつけ麺の作り方
よく使うのはこんなもの
市販のつけ麺は高い時があるので、スーパーでよく安売りしているような、濃いめの豚骨醤油のラーメンをベースにすることが多いです
＜スープ＞
１．記載の半分ぐらいの水とスープの素を鍋にいれる
→水２７０ｍｌと記載されていたら、１３０～１５０ｍｌぐらい
２．その鍋に具となる肉や野菜などと一緒に鍋に放り込み、煮る
３．豆板醤、酢など好みの味つけをする
→後で入れてもいいです
＜麺＞
１．付属の麺の量は、１００ｇ×２程度で、１～１．５人前
→２人で３００～４００ｇになるようにしてます
２．ゆで時間は記載通りで、茹で上がったらザルに上げ、冷水で洗う
→麺と一緒にもやしなどを茹でるのもあり
３．温盛りの時は、ザルの上から茹で湯をぶっかける
＜補足＞
・麺２００ｇ／人とすると、スープの素が余ります。
これは次回、麺だけ買って同じように作れば安上がりです。
簡単に具だくさんで半分以下の値段で作れるんで、最近外で食べなくなったなぁ
今晩ごはん
昨日商店街回ったときの食材で、ちゃちゃっと作ってみた
ゴーヤチャンプル、おくら、豆腐、昆布の炒め煮
泡盛「残波」といっしょに
薩摩揚げの代わりに、ガンモを入れたけど、ありですね
バーボンタイム
オールドフィッツジェラルド１８４９
おつまみは、ポテトサラダ
久々に思い出したＰＳ版 ドラクエ４
ラスボス手前で放置した状態でした
バーボン片手に奥様とプレイ
今更ネタばれもないので、ラスボスの最後の変身シーン
かなり楽勝でクリア
ちなみに、クリアレベルは
勇者４０、戦士ライアン４０、僧侶クリフト４２，格闘家アリーナ４１
自力で、たぶんほとんどのアイテムを拾っています
クリア後にセーブできたので、調べたら裏ステージがあるらしい
もう少し遊べそう(笑)
ドラクエ９はＤＳもないし、どーしよう
ドラクエ１０はＷｉｉだっていうしなぁ
移植されるまで待って、そのときにＷｉｉ買ってドラクエ９，１０やろうかな
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