エンジェルだやんさん
サンマ祭ってあるんですね。
ＨＰで行列すさまじく、行く気になれない
山形のだしってエンジェルだやんさんとこの野菜達でで出来ちゃうんじゃないかって思ってます。
新鮮野菜だからおいしそう～ (2009/09/10 07:07:52 PM)
サンマ祭ってあるんですね。
ＨＰで行列すさまじく、行く気になれない
山形のだしってエンジェルだやんさんとこの野菜達でで出来ちゃうんじゃないかって思ってます。
新鮮野菜だからおいしそう～ (2009/09/10 07:07:52 PM)
2009/09/08
カテゴリ： 日々のお酒
朝夕は涼しいですね。
秋の虫の声もどこからか聞こえます。
とはいえ、風呂上がりのビールがうまい季節
おつまみタイム
枝豆＆チャーシュー
豚角煮というかチャーシューです
下にモヤシ敷き詰めてます。
昨日の煮汁を煮詰めてすこし濃いめの味付けにしました。
ビールもごはんも進んでしまう
食欲湧いたところでところで、
今晩ごはん
・厚揚げの煮物
・チャーシュー
・サラダ
・豆腐
・山形のだし
昨日好評だった「山形のだし」に合わせてサンマの塩焼きと豆腐
だしと合わせてサンマをパクッ！、、、うんまい
脂に薬味たっぷりのだしがさっぱりして良く合います。
個人的には大根おろしより好きかも
賞味期限が１週間と短い山形のだし
食べきれないかな？と思っていたら２日で２／３。
余裕でなくなりますね
さて、いつも作る煮物ですが、なぜか今日はうまくない
が頭の上を飛び交ってます
出汁がうすい？明日調整しよう
バーボンタイム
ターさん＆ズラ７ソーダ
毎日５分のアニメ「チーズスイートホーム」のビデオ２週間分を一気に見ながら（といっても正味３０分弱）
今日も月
で、隣の大ちゃんを覗くと葉っぱがでかい！！
日に日にでかくなっています
でも ありびおふぁん さんの大根５号の葉と大根の比率にビックリ
これ見たら、うちのはまだ、豆粒以下なんだろうなぁって思っちゃいます。
秋の虫の声もどこからか聞こえます。
とはいえ、風呂上がりのビールがうまい季節
おつまみタイム
枝豆＆チャーシュー
豚角煮というかチャーシューです
下にモヤシ敷き詰めてます。
昨日の煮汁を煮詰めてすこし濃いめの味付けにしました。
ビールもごはんも進んでしまう
食欲湧いたところでところで、
今晩ごはん
・厚揚げの煮物
・チャーシュー
・サラダ
・豆腐
・山形のだし
昨日好評だった「山形のだし」に合わせてサンマの塩焼きと豆腐
だしと合わせてサンマをパクッ！、、、うんまい
脂に薬味たっぷりのだしがさっぱりして良く合います。
個人的には大根おろしより好きかも
賞味期限が１週間と短い山形のだし
食べきれないかな？と思っていたら２日で２／３。
余裕でなくなりますね
さて、いつも作る煮物ですが、なぜか今日はうまくない
が頭の上を飛び交ってます
出汁がうすい？明日調整しよう
バーボンタイム
ターさん＆ズラ７ソーダ
毎日５分のアニメ「チーズスイートホーム」のビデオ２週間分を一気に見ながら（といっても正味３０分弱）
今日も月
で、隣の大ちゃんを覗くと葉っぱがでかい！！
日に日にでかくなっています
でも ありびおふぁん さんの大根５号の葉と大根の比率にビックリ
これ見たら、うちのはまだ、豆粒以下なんだろうなぁって思っちゃいます。
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秋刀魚は美味しいね！
ぽんちゃん’ｓ
さん
Re:山形のだし(09/08)
Yちゃん0604
さん
山形のだし、、、って、こっちで言う”やたら”って言うのに似ている！
名前の由来は、やたらに野菜を入れて、やたらにうまいからだって。。。
さんま、おいしそう♪です！ (2009/09/09 08:14:06 PM)
名前の由来は、やたらに野菜を入れて、やたらにうまいからだって。。。
さんま、おいしそう♪です！ (2009/09/09 08:14:06 PM)
Re:山形のだし(09/08)
siinomi1566
さん
Re:山形のだし(09/08)
ＫＡ－ＮＡ
さん
Re:山形のだし(09/08)
ハッピーカミング
さん
Re:山形のだし(09/08)
ターチ
さん
Re:山形のだし(09/08)
P-dog
さん
何故か、今月はまだ秋刀魚を食べてない・・・
だしは薬味にも使えるんですねー
早く買いに行きたいｗ
ＰＳ：マーボーナス豆腐、意外にすぐ出来そうですね！
今度真似させてもらいます、ありがとうございました！
(2009/09/09 11:34:19 PM)
だしは薬味にも使えるんですねー
早く買いに行きたいｗ
ＰＳ：マーボーナス豆腐、意外にすぐ出来そうですね！
今度真似させてもらいます、ありがとうございました！
(2009/09/09 11:34:19 PM)
Re:山形のだし(09/08)
ありびおふぁん
さん
Re:秋刀魚は美味しいね！(09/08)
FourRoses
さん
Re[1]:山形のだし(09/08)
FourRoses
さん
Yちゃん0604さん
＞山形のだし、、、って、こっちで言う”やたら”って言うのに似ている！
＞名前の由来は、やたらに野菜を入れて、やたらにうまいからだって。。。
＞さんま、おいしそう♪です！
-----
「やたら」を調べたら、素材や作り方も同じような気がします。
細かさが違う気はするけど、家庭などによっていろいろあるんでしょうね。
でもやららうまいので、なんで今まで知らなかったんだろうって思います (2009/09/10 12:26:29 AM)
＞山形のだし、、、って、こっちで言う”やたら”って言うのに似ている！
＞名前の由来は、やたらに野菜を入れて、やたらにうまいからだって。。。
＞さんま、おいしそう♪です！
-----
「やたら」を調べたら、素材や作り方も同じような気がします。
細かさが違う気はするけど、家庭などによっていろいろあるんでしょうね。
でもやららうまいので、なんで今まで知らなかったんだろうって思います (2009/09/10 12:26:29 AM)
Re:山形のだし(09/08)
ayaldica
さん
こんばんわ♪
うちの地元の”だし”が全国的に有名になって嬉しいです。。。が。。。
この市販の”だし”はまだ挑戦したことがないんです＾＾。
ためしに一度食べておこうかと思います。
秋刀魚の季節ですね～
(2009/09/10 01:06:58 AM)
うちの地元の”だし”が全国的に有名になって嬉しいです。。。が。。。
この市販の”だし”はまだ挑戦したことがないんです＾＾。
ためしに一度食べておこうかと思います。
秋刀魚の季節ですね～
(2009/09/10 01:06:58 AM)
Re:山形のだし(09/08)
Ｆラン
さん
こんばんは☆
なかなか立派な秋刀魚、だしと一緒に秋刀魚を食べるって、美味しそう。
そしてそして、大根ベビイ、立派に成長してる。
なんか逞しくなってきてますね、すごい楽しみ！ (2009/09/10 01:35:33 AM)
なかなか立派な秋刀魚、だしと一緒に秋刀魚を食べるって、美味しそう。
そしてそして、大根ベビイ、立派に成長してる。
なんか逞しくなってきてますね、すごい楽しみ！ (2009/09/10 01:35:33 AM)
Re[1]:山形のだし(09/08)
FourRoses
さん
Re[1]:山形のだし(09/08)
FourRoses
さん
Re[1]:山形のだし(09/08)
FourRoses
さん
Re[1]:山形のだし(09/08)
FourRoses
さん
ターチさん
＞美味しい物は防腐剤なんて入っていないから、賞味期限がみんな短いですね。（笑）
-----
そうなんですよね
さらに追い打ちで、うちの２人はおいしいものが無くなるのが悲しくて、ついつい取っておいてしまう
で、気がついたら食べれない状態に(ToT)
だしは食べきるぞ！！ (2009/09/10 02:23:46 AM)
＞美味しい物は防腐剤なんて入っていないから、賞味期限がみんな短いですね。（笑）
-----
そうなんですよね
さらに追い打ちで、うちの２人はおいしいものが無くなるのが悲しくて、ついつい取っておいてしまう
で、気がついたら食べれない状態に(ToT)
だしは食べきるぞ！！ (2009/09/10 02:23:46 AM)
Re[1]:山形のだし(09/08)
FourRoses
さん
P-dogさん
サンマだけは昔からの大衆魚
イワシやアジは今では中高級魚
いつもと違う食べ方ってのもおもしろいです
マーボは意外に簡単な気がします。
とはいえ、マジメにレシピ見てないので正しいのかどうかは知りませんけど(^^;
当然、目分量なので・・・(笑)
前はCookDoをよく使っていましたが、最近は海老チリぐらいですかね。 (2009/09/10 02:31:36 AM)
サンマだけは昔からの大衆魚
イワシやアジは今では中高級魚
いつもと違う食べ方ってのもおもしろいです
マーボは意外に簡単な気がします。
とはいえ、マジメにレシピ見てないので正しいのかどうかは知りませんけど(^^;
当然、目分量なので・・・(笑)
前はCookDoをよく使っていましたが、最近は海老チリぐらいですかね。 (2009/09/10 02:31:36 AM)
Re[1]:山形のだし(09/08)
FourRoses
さん
ありびおふぁんさん
同じ食べ方だと飽きるので、いろんなアレンジをいつも考えちゃいます。
最終的には自分でつくっちゃうんだけど、新鮮じゃ無いとね
ありびおふぁんさんなら、自家製できるんじゃない？
もぎたてのナスときゅうりで作ったら、、、、うまそ～～～～ (2009/09/10 02:40:56 AM)
同じ食べ方だと飽きるので、いろんなアレンジをいつも考えちゃいます。
最終的には自分でつくっちゃうんだけど、新鮮じゃ無いとね
ありびおふぁんさんなら、自家製できるんじゃない？
もぎたてのナスときゅうりで作ったら、、、、うまそ～～～～ (2009/09/10 02:40:56 AM)
Re[1]:山形のだし(09/08)
FourRoses
さん
ayaldicaさん
地元で市販を挑戦していないと言うことは、やっぱりだしは家庭で作られるってこと？
地元ではどうやって食べてるの？
興味でまくりです
(2009/09/10 02:53:34 AM)
地元で市販を挑戦していないと言うことは、やっぱりだしは家庭で作られるってこと？
地元ではどうやって食べてるの？
興味でまくりです
(2009/09/10 02:53:34 AM)
Re[1]:山形のだし(09/08)
FourRoses
さん
Re:山形のだし(09/08)
ラパミ
さん
大ちゃん、すご～！毎日おっきくなってる～っ。
こんなに変化があったら、すっごく可愛いねっ。
お水、いっぱいあげたい～（笑）
チャーシュー＆もやし、おいしそう～！！！
ご飯にお汁かけてチャーシュー丼大好きっ（*^_^*）
さんま塩焼きもおいしそう～。大分、お腹減ってきた。
さんまに＜だし＞が合うんですかぁ。意外～。
そういえば、昨日、カレーに茶殻が合うって言ってた。
でも、挑戦する勇気でないっ（笑）
(2009/09/10 03:38:25 AM)
こんなに変化があったら、すっごく可愛いねっ。
お水、いっぱいあげたい～（笑）
チャーシュー＆もやし、おいしそう～！！！
ご飯にお汁かけてチャーシュー丼大好きっ（*^_^*）
さんま塩焼きもおいしそう～。大分、お腹減ってきた。
さんまに＜だし＞が合うんですかぁ。意外～。
そういえば、昨日、カレーに茶殻が合うって言ってた。
でも、挑戦する勇気でないっ（笑）
(2009/09/10 03:38:25 AM)
Re[1]:山形のだし(09/08)
FourRoses
さん
ラパミさん
大ちゃんすごいよ。
２人で毎日ビックリしてる(笑)
チャーシュー丼、、、やば、お腹減ってきた
「山形のだし」さっぱり塩味なので、いろんなものにあいそう。
お茶殻カレー、、、、想像できない(笑)
(2009/09/10 03:57:07 AM)
大ちゃんすごいよ。
２人で毎日ビックリしてる(笑)
チャーシュー丼、、、やば、お腹減ってきた
「山形のだし」さっぱり塩味なので、いろんなものにあいそう。
お茶殻カレー、、、、想像できない(笑)
(2009/09/10 03:57:07 AM)
おー！
エンジェルだやん
さん
山形のだし好き！さっぱりしていて美味しいですよね
秋刀魚はまだ食べてません
職人さんのところで今年も食べたい私です。
秋刀魚祭りは一度くらい行ってみたいけど
人ごみと行列苦手だから無理かなー。 (2009/09/10 06:18:36 AM)
秋刀魚はまだ食べてません
職人さんのところで今年も食べたい私です。
秋刀魚祭りは一度くらい行ってみたいけど
人ごみと行列苦手だから無理かなー。 (2009/09/10 06:18:36 AM)
Re:おー！(09/08)
FourRoses
さん
【毎日開催】
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