本日、近江八幡です。
バーに行きたかったのですが、近江八幡⇒キンパチ にはしっかりとしたバーが無くて残念です！！
いつもご訪問ありがとうございます。
わたしも、楽しく訪問させて戴いております！！ (2009/12/04 09:23:00 PM)
バーに行きたかったのですが、近江八幡⇒キンパチ にはしっかりとしたバーが無くて残念です！！
いつもご訪問ありがとうございます。
わたしも、楽しく訪問させて戴いております！！ (2009/12/04 09:23:00 PM)
2009/12/02
カテゴリ： 日々のお酒
今晩ごはん
・サラダ ・芋煮
・カレイの唐揚げ
今日は 珍しい料理 ってか、初めてか
カレイ と なめこ が安かった。
合計 ３００円
カレイを開く
CookPadで カレイの唐揚げ を調べたら、骨まで食べられるとある。
まずは、 包丁 をシャコシャコ研ぐ
きら～ん
出来映えの良さに、 丸ごとがぶりっ
がりっ
小骨 は大丈夫だったけど、 太い骨 は攻撃を跳ね返した
とはいえ、 うまかった
奥様は ネコなみ に綺麗に完食
バーボンタイム
・イエローローズオブテキサス１２年 ・オールドウェラー
週末の東京観光を奥様と協議しながら
・サラダ ・芋煮
・カレイの唐揚げ
今日は 珍しい料理 ってか、初めてか
カレイ と なめこ が安かった。
合計 ３００円
カレイを開く
CookPadで カレイの唐揚げ を調べたら、骨まで食べられるとある。
まずは、 包丁 をシャコシャコ研ぐ
きら～ん
|
|
|---|---|
| 背と腹を 観音開き
初めての試みだけど、意外にうまきできた １００円／枚のカレイなら失敗しても安心 |
塩胡椒して、片栗粉付けて５分くらい揚げました 我ながらいい出来映え |
出来映えの良さに、 丸ごとがぶりっ
がりっ
小骨 は大丈夫だったけど、 太い骨 は攻撃を跳ね返した
とはいえ、 うまかった
奥様は ネコなみ に綺麗に完食
バーボンタイム
・イエローローズオブテキサス１２年 ・オールドウェラー
週末の東京観光を奥様と協議しながら
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Re:カレイの唐揚げ(12/02)
rikao09
さん
Re[1]:カレイの唐揚げ(12/02)
FourRoses
さん
rikao09さん
＞こんばんは。
＞カレイのから揚げは、1度ではなく2度揚げすると、太い骨まで食べられると、10年くらい前に板さんから教わったと記憶しています。
-----
なるほど、そういうことですか
レシピにも２度揚げってかいてあるものがありました。
こんどはやってみよ
ありがとうございます (2009/12/03 10:32:28 PM)
＞こんばんは。
＞カレイのから揚げは、1度ではなく2度揚げすると、太い骨まで食べられると、10年くらい前に板さんから教わったと記憶しています。
-----
なるほど、そういうことですか
レシピにも２度揚げってかいてあるものがありました。
こんどはやってみよ
ありがとうございます (2009/12/03 10:32:28 PM)
Re:カレイの唐揚げ(12/02)
いなあゆ
さん
こんばんは～
カレイのから揚げおいしそうですね～
2度揚げするのか～作らないけどおぼえとこ！！
いつかの日のために！！！
山芋もおいしいんですよね～
(2009/12/03 10:48:49 PM)
カレイのから揚げおいしそうですね～
2度揚げするのか～作らないけどおぼえとこ！！
いつかの日のために！！！
山芋もおいしいんですよね～
(2009/12/03 10:48:49 PM)
こんばんは☆
ぽんちゃん’ｓ
さん
Re:カレイの唐揚げ(12/02)
Ｆラン
さん
カレイの唐揚げ、２度揚げしたら太い骨まで大丈夫かも。身と骨に分けて骨だけ２度揚げって手もありますよ。写真でみるに、FourRosesさん、包丁さばきがなかなかうまい。いえほんとに、きれいにさばけてる。
週末は東京観光するんですね。楽しんでね！ (2009/12/03 11:16:20 PM)
週末は東京観光するんですね。楽しんでね！ (2009/12/03 11:16:20 PM)
Re:カレイの唐揚げ(12/02)
ありびおふぁん
さん
Re:カレイの唐揚げ(12/02)
ラパミ
さん
うっひょ～っ。 包丁とぎ、凄そう！
そして、そのきら～ん包丁とローズさんに見つめられたカレイさん。。
見事に解剖されました。
初めてって思えない。すんごいキレ～～～(◎o◎)
カレイ大好き～。唐揚げはヒレのトコが大好き～☆
奥様のねこなみ に吹きだしてしまいました！
拝見したかった（笑）
(2009/12/03 11:53:05 PM)
そして、そのきら～ん包丁とローズさんに見つめられたカレイさん。。
見事に解剖されました。
初めてって思えない。すんごいキレ～～～(◎o◎)
カレイ大好き～。唐揚げはヒレのトコが大好き～☆
奥様のねこなみ に吹きだしてしまいました！
拝見したかった（笑）
(2009/12/03 11:53:05 PM)
Re:カレイの唐揚げ(12/02)
Yちゃん0604
さん
Re:カレイの唐揚げ(12/02)
ターチ
さん
うっ・・・
ミスハドソン
さん
カレイのから揚げ～美味しそう♪
煮付けも好きだけれど、から揚げも美味しいですよね☆
今日の我が家は、鰻の柳川風でしたっ。
ちょっと遅くなりましたが・・・１０００００ヒット？おめでとうございます☆ (2009/12/04 12:43:51 AM)
煮付けも好きだけれど、から揚げも美味しいですよね☆
今日の我が家は、鰻の柳川風でしたっ。
ちょっと遅くなりましたが・・・１０００００ヒット？おめでとうございます☆ (2009/12/04 12:43:51 AM)
Re:カレイの唐揚げ(12/02)
フロちゃん8707
さん
今晩は♪
美味しそうです、カレイのから揚げ！
なめたけもだいすきッス。
そうなんだ。カレイの身はこうやって裁くのね。
今度やってみます。
ありがとうです。 (2009/12/04 12:49:08 AM)
美味しそうです、カレイのから揚げ！
なめたけもだいすきッス。
そうなんだ。カレイの身はこうやって裁くのね。
今度やってみます。
ありがとうです。 (2009/12/04 12:49:08 AM)
Re[1]:カレイの唐揚げ(12/02)
FourRoses
さん
いなあゆさん
＞こんばんは～
＞カレイのから揚げおいしそうですね～
＞2度揚げするのか～作らないけどおぼえとこ！！
＞いつかの日のために！！！
＞山芋もおいしいんですよね～
-----
２度揚げで作ってね、、、いつの日か（笑）
山芋大好きです
(2009/12/04 01:11:14 AM)
＞こんばんは～
＞カレイのから揚げおいしそうですね～
＞2度揚げするのか～作らないけどおぼえとこ！！
＞いつかの日のために！！！
＞山芋もおいしいんですよね～
-----
２度揚げで作ってね、、、いつの日か（笑）
山芋大好きです
(2009/12/04 01:11:14 AM)
Re:こんばんは☆(12/02)
FourRoses
さん
ぽんちゃん’ｓさん
＞ずいぶんとリーズナブルな（笑）
＞
＞カレイは小骨もあるし下準備が時間かかるよね～☆
＞
＞でも、美味しいんだよな～＾＾
-----
ほんと安くて、２度見しちゃったよ（笑）
小骨はあげちゃうと平気なんだけど、大骨には歯が立たなかったよ（ＴｏＴ）
手間かけた分、おいしかったよｖ（＾＾）ｖ (2009/12/04 01:12:53 AM)
＞ずいぶんとリーズナブルな（笑）
＞
＞カレイは小骨もあるし下準備が時間かかるよね～☆
＞
＞でも、美味しいんだよな～＾＾
-----
ほんと安くて、２度見しちゃったよ（笑）
小骨はあげちゃうと平気なんだけど、大骨には歯が立たなかったよ（ＴｏＴ）
手間かけた分、おいしかったよｖ（＾＾）ｖ (2009/12/04 01:12:53 AM)
おいしそっ☆
はなみずき☆
さん
Re[1]:カレイの唐揚げ(12/02)
FourRoses
さん
Ｆランさん
＞カレイの唐揚げ、２度揚げしたら太い骨まで大丈夫かも。身と骨に分けて骨だけ２度揚げって手もありますよ。写真でみるに、FourRosesさん、包丁さばきがなかなかうまい。いえほんとに、きれいにさばけてる。
＞週末は東京観光するんですね。楽しんでね！
-----
いっそのこと、分離させちゃったほうがよかったのかもしれませんね
魚は安い魚だけ捌いてますｗ
でも、ほめられると失敗する病気を持ってます（笑）
やっと計画まとまりました～～ふぅ～ (2009/12/04 01:15:24 AM)
＞カレイの唐揚げ、２度揚げしたら太い骨まで大丈夫かも。身と骨に分けて骨だけ２度揚げって手もありますよ。写真でみるに、FourRosesさん、包丁さばきがなかなかうまい。いえほんとに、きれいにさばけてる。
＞週末は東京観光するんですね。楽しんでね！
-----
いっそのこと、分離させちゃったほうがよかったのかもしれませんね
魚は安い魚だけ捌いてますｗ
でも、ほめられると失敗する病気を持ってます（笑）
やっと計画まとまりました～～ふぅ～ (2009/12/04 01:15:24 AM)
Re[1]:カレイの唐揚げ(12/02)
FourRoses
さん
ありびおふぁんさん
＞うわ～っ、おいしそう♪
＞カレイのから揚げ、私も大好きですよ♪
＞カルシウム豊富だし、安いし、うちも夫くんにやってもらおうかな～♪
-----
おいしいですよね
たまにこういうのが食べたくなり、ちょうどカレイと目があったので作っちゃった（笑）
夫君にやってもらってｗ (2009/12/04 01:16:51 AM)
＞うわ～っ、おいしそう♪
＞カレイのから揚げ、私も大好きですよ♪
＞カルシウム豊富だし、安いし、うちも夫くんにやってもらおうかな～♪
-----
おいしいですよね
たまにこういうのが食べたくなり、ちょうどカレイと目があったので作っちゃった（笑）
夫君にやってもらってｗ (2009/12/04 01:16:51 AM)
Re[1]:カレイの唐揚げ(12/02)
FourRoses
さん
ラパミさん
＞うっひょ～っ。 包丁とぎ、凄そう！
＞そして、そのきら～ん包丁とローズさんに見つめられたカレイさん。。
＞見事に解剖されました。
＞初めてって思えない。すんごいキレ～～～(◎o◎)
＞カレイ大好き～。唐揚げはヒレのトコが大好き～☆
＞奥様のねこなみ に吹きだしてしまいました！
＞拝見したかった（笑）
-----
ふふふ
私に包丁持たせると危険だぜ☆キラーん
っていいながら、結構時間かかったんだけど（汗
奥さまは猫なみじゃなくて、猫でした（爆）
本ときれいに食べちゃうんだよ～～ (2009/12/04 01:19:11 AM)
＞うっひょ～っ。 包丁とぎ、凄そう！
＞そして、そのきら～ん包丁とローズさんに見つめられたカレイさん。。
＞見事に解剖されました。
＞初めてって思えない。すんごいキレ～～～(◎o◎)
＞カレイ大好き～。唐揚げはヒレのトコが大好き～☆
＞奥様のねこなみ に吹きだしてしまいました！
＞拝見したかった（笑）
-----
ふふふ
私に包丁持たせると危険だぜ☆キラーん
っていいながら、結構時間かかったんだけど（汗
奥さまは猫なみじゃなくて、猫でした（爆）
本ときれいに食べちゃうんだよ～～ (2009/12/04 01:19:11 AM)
Re[1]:カレイの唐揚げ(12/02)
FourRoses
さん
Yちゃん0604さん
＞カレイのから揚げおいしそう♪
＞包丁さばきも、カンペキですねぇ～～！
-----
苦労した甲斐がありました（笑）
今度は何の魚をおろそうかな
ほめられると、木に登ります（笑） (2009/12/04 01:20:40 AM)
＞カレイのから揚げおいしそう♪
＞包丁さばきも、カンペキですねぇ～～！
-----
苦労した甲斐がありました（笑）
今度は何の魚をおろそうかな
ほめられると、木に登ります（笑） (2009/12/04 01:20:40 AM)
Re[1]:カレイの唐揚げ(12/02)
FourRoses
さん
ターチさん
＞これだけ綺麗に処理できれば、なんだって裁けますよ。(*^_^*)
-----
大きい＝高い魚はさばけない（ＴoＴ）
一度やったことあるけど、骨周りが一番肉付きがよくなって（笑）
もう少しいろいろ捌いて腕をみがきますか
(2009/12/04 01:23:00 AM)
＞これだけ綺麗に処理できれば、なんだって裁けますよ。(*^_^*)
-----
大きい＝高い魚はさばけない（ＴoＴ）
一度やったことあるけど、骨周りが一番肉付きがよくなって（笑）
もう少しいろいろ捌いて腕をみがきますか
(2009/12/04 01:23:00 AM)
Re:うっ・・・(12/02)
FourRoses
さん
ミスハドソンさん
＞カレイのから揚げ～美味しそう♪
＞煮付けも好きだけれど、から揚げも美味しいですよね☆
＞今日の我が家は、鰻の柳川風でしたっ。
＞
＞ちょっと遅くなりましたが・・・１０００００ヒット？おめでとうございます☆
-----
煮つけと迷ったんですけど、なぜかから揚げに決定してましたｗ
うなの柳川風いいですねえ
この時間、お腹が空いてきます～～ (2009/12/04 01:24:51 AM)
＞カレイのから揚げ～美味しそう♪
＞煮付けも好きだけれど、から揚げも美味しいですよね☆
＞今日の我が家は、鰻の柳川風でしたっ。
＞
＞ちょっと遅くなりましたが・・・１０００００ヒット？おめでとうございます☆
-----
煮つけと迷ったんですけど、なぜかから揚げに決定してましたｗ
うなの柳川風いいですねえ
この時間、お腹が空いてきます～～ (2009/12/04 01:24:51 AM)
Re[1]:カレイの唐揚げ(12/02)
FourRoses
さん
フロちゃん8707さん
＞今晩は♪
＞美味しそうです、カレイのから揚げ！
＞なめたけもだいすきッス。
＞そうなんだ。カレイの身はこうやって裁くのね。
＞今度やってみます。
＞ありがとうです。
-----
なめことか山芋とか、ぬるぬる系大好き
いろいろ解体方法あるみたいだけど、きれいなカットで食べやすそうだったので
骨まで食べるなら、２度揚げですって
(2009/12/04 01:26:42 AM)
＞今晩は♪
＞美味しそうです、カレイのから揚げ！
＞なめたけもだいすきッス。
＞そうなんだ。カレイの身はこうやって裁くのね。
＞今度やってみます。
＞ありがとうです。
-----
なめことか山芋とか、ぬるぬる系大好き
いろいろ解体方法あるみたいだけど、きれいなカットで食べやすそうだったので
骨まで食べるなら、２度揚げですって
(2009/12/04 01:26:42 AM)
Re:おいしそっ☆(12/02)
FourRoses
さん
はなみずき☆さん
＞ってか、カレイってそんなに安いの？！
＞たったの300円で、こんなにおいしい晩ごはんができるなんて、すごいヽ(´∀`｡)ﾉ
＞奥様、幸せだわ♪
-----
ね、カレイ安いよね
思わず２度見しちゃった（笑）
安くておいしいものを作るのに闘志を燃やしています
ｖ（＾＾）ｖ
ってことは、デフレに拍車掛けてるはずｏｒｚ (2009/12/04 01:29:41 AM)
＞ってか、カレイってそんなに安いの？！
＞たったの300円で、こんなにおいしい晩ごはんができるなんて、すごいヽ(´∀`｡)ﾉ
＞奥様、幸せだわ♪
-----
ね、カレイ安いよね
思わず２度見しちゃった（笑）
安くておいしいものを作るのに闘志を燃やしています
ｖ（＾＾）ｖ
ってことは、デフレに拍車掛けてるはずｏｒｚ (2009/12/04 01:29:41 AM)
わぁ！おいしそう
エンジェルだやん
さん
おひさです！
お昼食べてからみてよかった（≧ｍ≦）ﾌﾟｯ
それにしてもかりっと音が聞こえてきそうなカレイ
画像とってないけど、我が家は昨夜のどぐろの一夜干しを焼いて食べました♪
画像撮影前にばりばり食べられちゃったので
次回はちゃんと焼くところくらいから撮影しておきます♪ (2009/12/04 01:45:47 PM)
お昼食べてからみてよかった（≧ｍ≦）ﾌﾟｯ
それにしてもかりっと音が聞こえてきそうなカレイ
画像とってないけど、我が家は昨夜のどぐろの一夜干しを焼いて食べました♪
画像撮影前にばりばり食べられちゃったので
次回はちゃんと焼くところくらいから撮影しておきます♪ (2009/12/04 01:45:47 PM)
Re:カレイの唐揚げ(12/02)
亜和蔵
さん
いつも
cindy2863
さん
美味しそうな夕食ですね♪
カレイの唐揚げ大好きです！！
ポン酢と、もみじおろしで食べると美味ですよね(*^艸^)
ＣＩＮＤＹも今度ＴＲＹしてみま～す☆ (2009/12/04 10:59:33 PM)
カレイの唐揚げ大好きです！！
ポン酢と、もみじおろしで食べると美味ですよね(*^艸^)
ＣＩＮＤＹも今度ＴＲＹしてみま～す☆ (2009/12/04 10:59:33 PM)
Re:わぁ！おいしそう(12/02)
FourRoses
さん
エンジェルだやんさん
＞おひさです！
＞お昼食べてからみてよかった（≧ｍ≦）ﾌﾟｯ
＞それにしてもかりっと音が聞こえてきそうなカレイ
＞画像とってないけど、我が家は昨夜のどぐろの一夜干しを焼いて食べました♪
＞画像撮影前にばりばり食べられちゃったので
＞次回はちゃんと焼くところくらいから撮影しておきます♪
-----
のどくろとは豪勢！！
うらやましい～～～
北陸側のどこかで食べたことがあったような、、、
魚大好きだけど、高級魚へのランクアップ多くて（ＴＴ)
(2009/12/05 11:24:24 PM)
＞おひさです！
＞お昼食べてからみてよかった（≧ｍ≦）ﾌﾟｯ
＞それにしてもかりっと音が聞こえてきそうなカレイ
＞画像とってないけど、我が家は昨夜のどぐろの一夜干しを焼いて食べました♪
＞画像撮影前にばりばり食べられちゃったので
＞次回はちゃんと焼くところくらいから撮影しておきます♪
-----
のどくろとは豪勢！！
うらやましい～～～
北陸側のどこかで食べたことがあったような、、、
魚大好きだけど、高級魚へのランクアップ多くて（ＴＴ)
(2009/12/05 11:24:24 PM)
Re[1]:カレイの唐揚げ(12/02)
FourRoses
さん
亜和蔵さん
＞本日、近江八幡です。
＞
＞バーに行きたかったのですが、近江八幡⇒キンパチ にはしっかりとしたバーが無くて残念です！！
＞
＞いつもご訪問ありがとうございます。
＞
＞わたしも、楽しく訪問させて戴いております！！
-----
鳥取・島根は数回行きましたが、滋賀意外にも穴でした（＾＾；
うちは内緒の持ち込みで部屋で飲むことがほとんどです（笑）
お気をつけて帰還してくださいませ (2009/12/05 11:33:23 PM)
＞本日、近江八幡です。
＞
＞バーに行きたかったのですが、近江八幡⇒キンパチ にはしっかりとしたバーが無くて残念です！！
＞
＞いつもご訪問ありがとうございます。
＞
＞わたしも、楽しく訪問させて戴いております！！
-----
鳥取・島根は数回行きましたが、滋賀意外にも穴でした（＾＾；
うちは内緒の持ち込みで部屋で飲むことがほとんどです（笑）
お気をつけて帰還してくださいませ (2009/12/05 11:33:23 PM)
Re:いつも(12/02)
FourRoses
さん
cindy2863さん
＞美味しそうな夕食ですね♪
＞カレイの唐揚げ大好きです！！
＞ポン酢と、もみじおろしで食べると美味ですよね(*^艸^)
＞ＣＩＮＤＹも今度ＴＲＹしてみま～す☆
-----
紅葉おろし＆ポン酢かぁ～～
大事なことをすっかり忘れてました
塩味だけで食べてしまった（－－；
リベンジくるだろうか、、、、
こんなに安い時があれば、リベンジ！！ (2009/12/05 11:36:51 PM)
＞美味しそうな夕食ですね♪
＞カレイの唐揚げ大好きです！！
＞ポン酢と、もみじおろしで食べると美味ですよね(*^艸^)
＞ＣＩＮＤＹも今度ＴＲＹしてみま～す☆
-----
紅葉おろし＆ポン酢かぁ～～
大事なことをすっかり忘れてました
塩味だけで食べてしまった（－－；
リベンジくるだろうか、、、、
こんなに安い時があれば、リベンジ！！ (2009/12/05 11:36:51 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
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