2003年12月16日
カテゴリ： パ
ちょっと実験をしてみた。ＨＢでのバナナパン。
明らかに見た目は失敗だ！！横からの画像は見せれない。
とりあえず真上からとカットしたところだけ★
変なクープがあるし、膨らんでないに等しい・・・。
それもそのはず。普通のＨＢで自家製酵母種のパン
を無理やり焼いたのだから。。。ドライイーストは
まったく入れずに挑戦した。どこかで天然酵母コースは
７時間くらいと載っていたので、出来上がり７時間後に
してきた。焦げやすそうな生地だったので早めに
取り出そうか悩む。今まで途中で開けたことがない
我が家のＨＢ。考えた結果５分前にそーっと開ける。
思っていた以上に焦げてはない。機械が止まった
様子もない。そのまま閉めて最後まで焼いた。
取り出して、型からはずす・・・。小さい・・・。
粉の量も少なかったが明らかに小さ過ぎる！！
とりあえず、冷ましてみる。匂いは凄く甘くて美味しそう★
切ってみるとすごくモチモチしているのがわかる。
皮は厚めにできている。いざ試食！！
何と、かなり美味しいお味になっている。
おそらく普通のバナナパンよりモチモチ度はＵＰ
しているだろう。嬉しい誤算である。
レシピは載せるかは不明・・・・。決して載せれるような
パンではない。というかコレはむしろパウンドケーキ
に近い食べ物になっている。気が向いたら載せよう！
ちょっと転機が訪れまして更新が滞りそうな予感。
報告２。
パン作りもＨＢが中心になりそうな予感。
報告３。
皆さんへの返事も遅れそうな予感。
ちゃんと日記は続けるのでアシカラズ。。。。。。
明らかに見た目は失敗だ！！横からの画像は見せれない。
とりあえず真上からとカットしたところだけ★
変なクープがあるし、膨らんでないに等しい・・・。
それもそのはず。普通のＨＢで自家製酵母種のパン
を無理やり焼いたのだから。。。ドライイーストは
まったく入れずに挑戦した。どこかで天然酵母コースは
７時間くらいと載っていたので、出来上がり７時間後に
してきた。焦げやすそうな生地だったので早めに
取り出そうか悩む。今まで途中で開けたことがない
我が家のＨＢ。考えた結果５分前にそーっと開ける。
思っていた以上に焦げてはない。機械が止まった
様子もない。そのまま閉めて最後まで焼いた。
取り出して、型からはずす・・・。小さい・・・。
粉の量も少なかったが明らかに小さ過ぎる！！
とりあえず、冷ましてみる。匂いは凄く甘くて美味しそう★
切ってみるとすごくモチモチしているのがわかる。
皮は厚めにできている。いざ試食！！
何と、かなり美味しいお味になっている。
おそらく普通のバナナパンよりモチモチ度はＵＰ
しているだろう。嬉しい誤算である。
レシピは載せるかは不明・・・・。決して載せれるような
パンではない。というかコレはむしろパウンドケーキ
に近い食べ物になっている。気が向いたら載せよう！
ちょっと転機が訪れまして更新が滞りそうな予感。
報告２。
パン作りもＨＢが中心になりそうな予感。
報告３。
皆さんへの返事も遅れそうな予感。
ちゃんと日記は続けるのでアシカラズ。。。。。。
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Re:今日はホームベーカリーのバナナパン。(12/16)
*ponta
さん
こんにちは。<br>バナナパン！<br>イーストなしで作ったんですねぇ。<br><br>天然酵母コースというものがないから，<br>諦めていたんだけれど，一応出来るんだねぇ。<br>ホームベーカリーって実験ですよねぇ。<br>私はすぐに諦めちゃう方だから，<br>途中で出しちゃう派なものだから，<br>なかなかＨＢのレシピって作れないの。<br><br>私もエリリンさんのベーグルや<br>Fraisierさんのパン見ていたら<br>酵母でもバナナパン作りたくなっちゃった。<br><br><br>
(2003年12月16日 13時10分11秒)
Re:今日はホームベーカリーのバナナパン。(12/16)
あるていしあ
さん
こんにちは。<br>バナナパン、私も興味シンシンです。<br>が、ダンナがバナナ苦手な人でして。<br>作っても食べてくれる人がいるかな？という不安もあります。<br>でも、いつかは挑戦してみたい。
(2003年12月16日 13時20分26秒)
Re:今日はホームベーカリーのバナナパン。(12/16)
エリリン☆
さん
こんにちは♪<br>バナナパン，バナナの味が濃縮されたパンに<br>なったみたいですね！<br>バナナを入れるとモチモチ感アップで<br>美味しいですよね～。<br>バナナはどれくらい入れたのかしら。<br><br>これから忙しくなるのかな。<br>ちょっぴりさみしかったりして（笑）<br>体に気をつけてお過ごしくださいね♪<br>
(2003年12月16日 16時42分46秒)
Re:今日はホームベーカリーのバナナパン。(12/16)
かえぞぅ
さん
こんにちわ～(*￣∇￣*)<br>普通のＨＢで自家製酵母種のパンて焼けるんだぁ？！<br>ってか無理やり焼いたのか？(笑)<br><br>けど美味しくできたみたいで素晴らしい♪(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ<br>パウンドケーキに近いバナナパンかぁ。。<br>かえぞぅの想像ではかなり美味しいパンの様な気がする。<br>(o~ｰ~)(o_ _)(o~ｰ~)(o_ _)ｳﾝｳﾝ<br><br>忙しくなりそうなんですよね？ 無理せず更新してね♪<br>かえぞぅも明日から恐ろしいけどお互い頑張ろうっ<br>(￣０￣)/ｵｫｰ！！<br>
(2003年12月16日 19時59分50秒)
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