2003年12月16日
カテゴリ： パ
ちょっと実験をしてみた。ＨＢでのバナナパン。
明らかに見た目は失敗だ！！横からの画像は見せれない。
とりあえず真上からとカットしたところだけ★
変なクープがあるし、膨らんでないに等しい・・・。
それもそのはず。普通のＨＢで自家製酵母種のパン
を無理やり焼いたのだから。。。ドライイーストは
まったく入れずに挑戦した。どこかで天然酵母コースは
７時間くらいと載っていたので、出来上がり７時間後に
してきた。焦げやすそうな生地だったので早めに
取り出そうか悩む。今まで途中で開けたことがない
我が家のＨＢ。考えた結果５分前にそーっと開ける。
思っていた以上に焦げてはない。機械が止まった
様子もない。そのまま閉めて最後まで焼いた。
取り出して、型からはずす・・・。小さい・・・。
粉の量も少なかったが明らかに小さ過ぎる！！
とりあえず、冷ましてみる。匂いは凄く甘くて美味しそう★
切ってみるとすごくモチモチしているのがわかる。
皮は厚めにできている。いざ試食！！
何と、かなり美味しいお味になっている。
おそらく普通のバナナパンよりモチモチ度はＵＰ
しているだろう。嬉しい誤算である。
レシピは載せるかは不明・・・・。決して載せれるような
パンではない。というかコレはむしろパウンドケーキ
に近い食べ物になっている。気が向いたら載せよう！
ちょっと転機が訪れまして更新が滞りそうな予感。
報告２。
パン作りもＨＢが中心になりそうな予感。
報告３。
皆さんへの返事も遅れそうな予感。
ちゃんと日記は続けるのでアシカラズ。。。。。。
明らかに見た目は失敗だ！！横からの画像は見せれない。
とりあえず真上からとカットしたところだけ★
変なクープがあるし、膨らんでないに等しい・・・。
それもそのはず。普通のＨＢで自家製酵母種のパン
を無理やり焼いたのだから。。。ドライイーストは
まったく入れずに挑戦した。どこかで天然酵母コースは
７時間くらいと載っていたので、出来上がり７時間後に
してきた。焦げやすそうな生地だったので早めに
取り出そうか悩む。今まで途中で開けたことがない
我が家のＨＢ。考えた結果５分前にそーっと開ける。
思っていた以上に焦げてはない。機械が止まった
様子もない。そのまま閉めて最後まで焼いた。
取り出して、型からはずす・・・。小さい・・・。
粉の量も少なかったが明らかに小さ過ぎる！！
とりあえず、冷ましてみる。匂いは凄く甘くて美味しそう★
切ってみるとすごくモチモチしているのがわかる。
皮は厚めにできている。いざ試食！！
何と、かなり美味しいお味になっている。
おそらく普通のバナナパンよりモチモチ度はＵＰ
しているだろう。嬉しい誤算である。
レシピは載せるかは不明・・・・。決して載せれるような
パンではない。というかコレはむしろパウンドケーキ
に近い食べ物になっている。気が向いたら載せよう！
ちょっと転機が訪れまして更新が滞りそうな予感。
報告２。
パン作りもＨＢが中心になりそうな予感。
報告３。
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