2003年12月20日
カテゴリ： パ
今日もかなり寒かった！！
アフターヌーンティーのスコーンとチャバタ。
スコーンは見た目はゴツゴツして硬そうだが案外
中はしっとり、ホロっとしている。イギリス人なら
クロテッドクリームを使うのだろうが、そんな物
私の家にあるはずがない。軽く焼いて発酵バターと
ジャムで食べた♪気分だけは貴婦人に・・・★
塩味がきいている。これもバターをつけて食べた。
昔ならスコーンの方が絶対好みであった。でも今は
チャバタの方が案外好きかもしれない♪
今日のパン作り。
今回はＨＢの生地作りコースを利用して
天然酵母のパンを作る予定。
失敗していた可能性の高い酵母種を勿体無いので
使った★またまた膨らまないかもしれない・・・・。
今年中に今ある酵母は使い切って、また新しく
作り直そうと思い、無茶なレシピを採用！！
案の定、発酵に時間がかかっている。。。
アフターヌーンティーのスコーンとチャバタ。
スコーンは見た目はゴツゴツして硬そうだが案外
中はしっとり、ホロっとしている。イギリス人なら
クロテッドクリームを使うのだろうが、そんな物
私の家にあるはずがない。軽く焼いて発酵バターと
ジャムで食べた♪気分だけは貴婦人に・・・★
塩味がきいている。これもバターをつけて食べた。
昔ならスコーンの方が絶対好みであった。でも今は
チャバタの方が案外好きかもしれない♪
今日のパン作り。
今回はＨＢの生地作りコースを利用して
天然酵母のパンを作る予定。
失敗していた可能性の高い酵母種を勿体無いので
使った★またまた膨らまないかもしれない・・・・。
今年中に今ある酵母は使い切って、また新しく
作り直そうと思い、無茶なレシピを採用！！
案の定、発酵に時間がかかっている。。。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[パ] カテゴリの最新記事
-
今日はメゾンカイザーのキャラメルパイ。 2006年07月02日
-
今日はフジパンのやぶれあんぱん２。 2006年06月16日 コメント(2)
-
今日はセブンイレブンの新茶あんぱん。 2006年05月19日
Re:今日はアフターヌーンティーのスコーン。(12/20)
あるていしあ
さん
スコーンね、私はホットケーキミックスを使って手抜きして良く作ります。<br>紅茶の葉っぱを入れるのがお気に入りです。<br>コップで丸く型を抜くのが凄く楽しいの。<br>焼きたてのスコーンとお茶って本当に美味しいですね！
(2003年12月20日 23時12分33秒)
Re:今日はアフターヌーンティーのスコーン。(12/20)
かえぞぅ
さん
チャバタおいしそぉぉ～(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙｯ<br>物凄～く食べてみたいっ！<br>fraisierさんとこ来ると食べた事無いパンが出てくるから毎回楽しみだわぁ～♪<br><br>酵母君、調子悪いのねん(;￣ー￣A<br>明日どうなってるだろ～。。。上手く出来ると良いねっ<br>結果楽しみに待ってます(＠ﾟ▽ﾟ＠)<br><br>キリ番、考えたぁ？(*￣ー￣*)ん？<br>かえぞぅ、ガンガン踏みに来るわよぉ～ψ(￣▽￣)ψｲﾋｲﾋｲﾋ<br><br>明日は実家でクリスマスパーティー♪<br>楽しみだぁ～ヾ(〃^∇^)ﾉ<br><br>
(2003年12月21日 00時31分12秒)
Re:今日はアフターヌーンティーのスコーン。(12/20)
tomootomo
さん
スコーン好き♪<br>昔作ったことあるけど、発酵させたかなぁ。？<br>やっぱり生クリームは欠かせないですよね！
(2003年12月21日 10時31分56秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
