おマメなパン日記

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カテゴリ

カテゴリ未分類

(0)

その他

(59)

お気に入りブログ

APORO’S　SPECIAL　B… ☆APORO☆さん
食べ歩き紀 ByeByeさん

バックナンバー

2025年11月
2025年10月
2025年09月

2025年08月
2025年07月

< 新しい記事

新着記事一覧(全453件)

過去の記事 >

2004年01月20日

シンプルな生地で作るレーズンのパンも好きだが

作ってみることにした。
今回は分量を間違わないように慎重にはかり、パンケースに
入れる。レーズンはスタートさせてから途中で入れる。
ミックスコールなどないのでドライイースト投入される
時に一緒に入れようと思っていた。
少したってからイースト投入口を開けてみる。すでに
入っていなかった。レーズンを加えなくては！！と

ような。。。台所を見ると小さじの中にドライイーストの
姿が・・。また失敗するところだった！！イーストを
投入口に入れ、ちょっと早いがレーズンも生地の中に
加えてそのまま焼き上げる。生クリーム入りなので
焦げやすそうだったので５分前に取り出す。

レーズン食パン

まぁまぁの出来上がりだ。ちょっと傾き気味で
ピサの斜塔みたいだか味に影響はないだろう。。
レーズンもそこまで潰れてなくて、いい感じだ！！
焼き色が結構ついているので耳は硬いかと思ったが
案外さっくりとしていた。ちょっとリッチな生地なので
何もつけなくても美味しい♪でもバターをつけると

今後、食パンは市販品を買わずにＨＢか手作りに
なりそうなので、近いうちに色々な材料をネットで
注文しなくちゃな～。そして天然酵母も一緒に
頼もうと思う☆

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう