2008年12月17日
カテゴリ： その他
正月用のお酒はやはりいいものを呑みたいです。
今年は、この２本を用意しました。
どちらとも、最近有名になってきた酒蔵のもので、
燕石は、香川の丸尾本店の作る純米大吟醸です。
山田錦を３５％まで磨き、蔵で３年寝かせた後に出荷される
とても手のかかっているお酒です。
ここは凱陣というお酒も出しており、コクのあるどっしりとした特徴でして、
それが、この純米大吟醸だとどう変わっているのか楽しみです。
八反錦無濾過の純米吟醸です。
この而今というお酒はいろいろ過去に飲んでいますが、
たおやかな香りと、飲み口の爽やかさが非常に洗練されていて、
幸せになれるお酒です。
燕石は元日用、而今は３ヶ日用です。
いやー楽しみです。
悦凱陣純米大吟醸「燕石」720ml BY19【火入れ】（2008年12月入荷分販売開始です！）今回のロットは火入れとなります。
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