夕立ちのグレープ。

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2006年03月16日

今まで自宅で何度かチャレンジしましたが、時々上手くいかないのでそれを克服するべく参加☆

うどんの講師は、地産地消や全国のうどんの事をいろいろお話しくださいました★
「住む土地で取れた野菜は、その地の水を含んでいるので一番身体に優しく吸収されやすい。輸入の果物や野菜はその土地のお水をたくさん含んでいるので、良く選んで口に入れましょう♪」とおっしゃっていたのが印象的でした。

さて、肝心のうどん打ち。
大勢のおじちゃんオバちゃんの中に紛れて講習。私だけがなぜか全身粉だらけ（笑）。
そんな中ではありますが、水加減と水まわし、切り方のポイントが掴めたように思います★

茹であがりの麺を試食すると、つるつる！シコシコ！もっちり～！！でほんっとうに美味しかったです。お店開けるじゃない！！とさえ思ってしまいました笑（大袈裟）。

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