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2006.01.23
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カテゴリ: カテゴリ未分類
060123_1252~01.JPG060123_1250~01.JPG

今日も仕事。

夜8時からの新規接客が入っていたので、
朝は、11時出社。

まずは、昨日バースデイメッセージを頂いた方々に、
お礼の電話やファックスを送った。
その後は・・・
土日、店に出社しなかったので、
たまっている仕事をこなし、
昨日のフェアの来店礼状をお送りしたりしつつ、


夜8時からの接客の準備をしていたら、
メンバーが、昨日はフェアでお祝いできなかったから・・・って、
ケーキを買ってきてくれてて、
長いキャンドル4本と、短いキャンドル3本をつけて祝ってくれた。

いつも店のメンバーが誕生日を迎える時、
こうしてケーキでお祝いする。
キャンドルを吹き消した後は、
その誕生日を迎えた人が、ナイフを入れて切り分ける。

私も、今回は、吹き消しの後、拍手をもらって、
メンバーからケーキナイフを手渡され、切り分けた。

みんなで頂きながら、

そのメイキング話などを聞きつつ、
また楽しませてもらった。

そして8時からの接客へ。

通常私たちのブライダルサロンは、19時が閉店時間だ。

レストランに着いたのは、20時前ころ。

飲食業って大変なんだ・・・って思った。

お客様がお食事を終えられるまで、
レストランのサービスの人と話してたら、
「私は、すごい負けず嫌いなんです。
私はホールスタッフの経験はなかったけれど、
ホール経験のあるバイトが入ってくるって聞いたとき、
そのバイトには負けたくない!って思って、
皿を4枚一度に持てるようになったんです。
ただ、負けたくない!っていうその気持ちだけで、
それまで、安全に2枚だけ持ってた気持ちから、
4枚もてるようになりたいっていう気持ちに変ったんです・・・」
と、そんな話をしてくれた。

負けず嫌いって、パワーが出るんだなーって思った。


お客様が食事を終えられて、接客へ。

今日のカップルも、またしっかりした、大人なカップルだった。
いろんな会場を回られていたので、話はしやすかった。

印象はまあまあよかったみたい。
でも、まだ回りたい会場があるって言われていた。
もう少しだけお返事を待つことにした。


今日も、お客様と話しつつ、
きっと、私、以前なら、こういうお客様は苦手で、
こちらがカチカチになっていたんだろうな・・・って思いながら、
でも、今は、スムーズに話せていることを自覚できて、
途中から、すごくノってきたみたいだった。


今度、2月7日に、接客ロールプレイの練習があるんだけど、
それまでにもっともっと資料を充実させておこう。
よりお客様にとってわかりやすい資料を。


明日は、テニス。
今回はやっと振り替えナシで行ける。

でも、終わってからすぐに、セミナーに出かける予定だ。

テニスもセミナーも楽しみ。




今日の写真:仕事仲間から頂いたカップ&ソーサー
      店の化粧室のディスプレイ少々





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Last updated  2006.01.24 00:52:25 コメントを書く


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